“水果皮”去污剂丰乐中心小学四（2）班 翟瑞国 指导教师：闫学斌吃过午饭，妈妈对爸爸说：“家里的洗洁精用完了，这碗这么油可怎么刷呀?”爸爸呵呵一笑，把手中包下的橘子皮递给了妈妈说：“就用它刷吧。”没等妈妈做出反应，我连忙大声问爸爸：“爸爸您不是开玩笑吧，橘子皮怎么能刷碗呢？”爸爸扬了扬手中的橘子皮对我说：“试一试不就知道了吗。” 我接过橘子皮使劲的擦那些有油的碗，结果原本满是油脂的碗竟然会变得很干净。这是为什么呢？我迫不及待地重新做了一下实验，再次用刨下来的橘子皮擦满是油脂的碗，那些讨厌的油脂真的不见了，原本满是油脂的碗又变得干净起来。奇怪难道橘子皮里也含有洗涤剂吗？为了弄清楚这个奇怪的问题，我开始做各种实验，我又找来梨子皮、苹果皮、柚子皮一遍一遍地试，发现它们都能擦拭油脂，这些果皮里要数刚剥下来的柚子皮去油脂的效果最好。这到底是为什么呢？为了弄明白，我只好让爸爸陪我一起查找资料。通过查资料得知果皮里富含果酸，果酸可以溶解掉油脂。而且，刚削下的果皮中果酸的含量比较多，所以去油效果会更好。另外，我还了解到我们经常使用的洗涤剂能去除油污是因为其中含有有机化合物，并且大
