“绿灯”食物、“黄灯”食物、“红灯”食物依据热量，我们把食物分成每天必须摄取的“绿灯食物”、需限量摄取的“黄灯食物”，以及只能偶尔摄取的“红灯食物”。一、 绿灯食物：含有人体必须的营养素，可促进身体健康，是每天必须摄取的食物。1. 奶类：低脂奶、脱脂奶、酸乳酪、低脂乳酪。蛋类：蒸蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋。2. 豆制品：豆浆、凉拌豆腐、卤豆干。3. 海产类：清蒸或水煮新鲜鱼类及海鲜类。4. 肉类：蒸、卤、炖、烤或水煮之各种瘦肉。5. 主食类：米饭、馒头、汤面、烤地瓜或马铃薯、水煮玉米或菱角、低糖红豆汤、绿豆汤或莲子汤。6. 蔬菜类：少油炒蔬菜、生菜、泡菜。7. 水果类：新鲜水果、新鲜果汁。二、 黄灯食物：含有人体必须的营养素，但糖、脂肪或盐分过高，是必须限量的食物1. 奶类：全脂奶、调味奶、奶昔、冰淇淋2. 蛋类：皮蛋、咸蛋、炒蛋、荷包蛋3. 豆制品：油炸的各式豆制品，如油豆腐4. 海产类：油煎、炸或炒的鱼或海鲜类、鱼罐头、鱼松5. 肉类：煎、炒或炸的瘦肉类及家禽类、肉罐头、肉松、西式火腿、热狗、梅花肉6. 主食类：
