0-3岁婴幼儿的保育与教育期末复习资料名词解释：1、营养性缺铁性贫血：指因食物中铁摄入不足，致使体内铁缺乏，造成血红蛋白合成减少而引起的贫血，一般为小细胞低色素性贫血，是婴幼儿贫血中最常见类型。此病发病率最高，对健康威胁最大，是我国重点防治的婴幼儿疾病之一。2皮肤是保护人体的一道防线，覆盖在人体表面，柔韧而又弹性。皮肤在调节体温、随汗液分泌排泄代谢废物方面起着重要的作用。3、营养不良是一种慢性营养缺乏症，是由于食物中热量、蛋白质摄入不足造成的营养缺乏症，简称营养不良。此病以体重不增、生长发育停滞、脂肪逐渐消失以及全身个系统功能紊乱为特点，常伴有多种维生素及微量元素的缺乏。营养不良分为两种，蛋白质营养不良和热能营养不良。4、记忆是一个重要的心理过程，是对经历过的食物的反应。记忆主要有再认和回忆两种形式。5、认知是感知、注意、记忆、想象、思维等全部心理过程的总和，是大脑反应客官事物的特性与联系，并揭露事物对人的意义与作用的心理活动。人的认知来源于动作，动作既是感知的源泉，也是思维的基础。6、言语是指个体根据所掌握的语言知识表达思想、进行交流的过程，即实际的话
