中成伟业酒店管理教育集团/4D现场安全管理体系 4D001号1-3页 2015 02 05审批: 呈报: 抄送: 印: 份 餐饮、酒店4D现场安全管理体系考试题 一、填空题。(每题2分,共70分)1、 4D现场管理的4D是指 、 、 、 。2、整理到位的定义是判断 与 的物品,将 清理掉, 以最低安全用量明确标示、摆放整齐,做好清洁。3、整理到位要按照 、 、 、一清洁的原则。4、整理到位中的四分是 、 、 、 。5、整理到位中的五定是 、 、 、 、 。
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