学生实验报告单班级304姓名日期2016.9.19内容食物中的营养器材酒精灯、 滴管、火柴、碘酒、镊子、肥瘦肉、米饭,馒头、核桃花生、蔬菜等。记录一认识酒精灯以及学习正确使用酒精灯的方法。二探究食物中的营养: 1、检验食物中是否含有脂肪。 方法:把食物放在白纸上用力挤压,观察白纸有什么变化。 2、检验食物中是否含有淀粉。 方法:在食物上滴上几滴碘伏,观察有什么现象。 3、检验食物中是否含有蛋白质。 方法:用镊子夹住食物在火上烧,闻一闻有什么气味。三.汇报交流: 四.得出结论: (1)脂肪会在纸上留下油迹。 (2)淀粉又遇到碘变蓝色的性质。 (3)蛋白质燃烧时会发出像头发烧焦一样的气味。评语实验中小组成员能严格遵守实验要求,正确使用实验仪器设备。对实验中出现的问题能运用所学知识自己解决。值得大家学习!
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