《化工原理》第13章-干燥-复习题7页.doc

化工原理第十三章 干燥复习题及参考答案一、填空题1.干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽（或其它蒸汽）压力_。 *答案* 大于干燥介质中水汽（或其它蒸汽）的分压。2. 相对湿度值可以反映湿空气吸收水汽能力的大小，当值大时，表示该湿空气的吸收水汽的能力_;当=0时。表示该空气为_。 *答案* 小； 绝干空气3. 干燥速率曲线是在恒定干燥条件下测定的，其恒定干燥条件是指：_均恒定。 *答案* 干燥介质（热空气）的温度、湿度、速度以及与物料接触的方式。4. 在一定温度下，物料中结合水分和非结合水分的划分是根据_而定的；平衡水分和自由水分是根据_而定的。 *答案* 物料的性质； 物料的性质和接触的空气状态5. 在一定空气状态下干燥某物料，能用干燥方法除去的水分为_；首先除去的水分为_；不能用干燥方法除的水分为_