合理营养与食品安全教学设计韩雪一、教学任务分析、教材分析本教学设计内容选自人教版、义务教育课程标准实验教科书、生物学七年级下册第二章、第三节关注合理营养与食品安全中有关合理营养的知识。本节教学可以说是本章的一个小结，第一节食物中的营养物质、第二节消化和吸收的内容都能用于解决本节所涉及的问题,本节的教学可以较好地体现科学知识在指导健康生活中的价值。因此本节课的教学活动要注意充分发挥学生的主观能动作用，让学生在积极参与和主动学习的活动中学习知识、发展能力、培养情感。重点：（1）、关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义。（2）、通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。能力增长点：通过设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。、目标分析：一、知识目标： （1）、能说出什么是合理营养；怎样做到合理营养。（2）、尝试设计一份营养合理的食谱（3）、关注食品安全二、能力目标： 尝试运用有关合理营养的知识，设计一份营养合理的食谱，关心长辈的饮食。三、情感态度与价值观： 认同环境保护、食品安
