第9次课的教学整体安排授课时间第9 周 第 节课时安排 3授课题目(教学章、节或主题)：第四章 学前儿童的营养与膳食第一节 营养学基础知识第二节 孕期营养教学目的、要求（分掌握、理解、了解三个层次）：通过本章一、二节的学习，掌握营养学的基础知识，知道学前儿童生长发育需要的营养素，以及这些营养素的功能和食物来源。了解孕期营养的重要性，掌握不同妊娠时期的营养需求。教学内容（包括基本内容、重点、难点）：基本内容：一、营养学基础知识（一）什么是营养和营养素（二）学前儿童需要的能量（三）产能营养素（四）非产能营养素二、孕期营养（一）孕期营养的重要性（二）孕期合理营养（三）不同妊娠时期的营养需要重点：营养素的功能和食物来源；不同妊娠时期的营养需求。难点：营养素的功能和食物来源。讨论、思考、作业：1. 学前儿童的生长发育需要哪些营养素？各营养素对儿童的成长有什么作用？2. 怎样合理的安排孕期的营养。参考资料（含参考书、文献等）：学前卫生学第二版， 王来圣主编，科学出版社。
