中考生物-主题七-生物圈中的人知识点总结-北师大版(共10页).doc

主题七：生物圈中的人一、人体的营养1、食物中的营养物质人类营养物质主要有糖类、蛋白质、脂肪、水分、无机盐、维生素。其中，蛋白质、糖类和脂肪是构成人体细胞的原料，为细胞生命活动提供能量；水、无机盐、维生素不能为细胞生命活动提供能量。 2. 营养物质中各成分的作用糖类：人体主要供能物质。 来源：主要从谷类和薯类食物中获得蛋白质：构成细胞的基本物质 为人体生长发育、组织更新提供原料来源：主要从瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类获得脂肪： 作为备用能源贮存、来源：肉类、花生、芝麻和植物油等食物中获得水：细胞主要组成成分。溶解营养物质无机盐：钙，牙齿、骨骼的原料佝偻病、骨质疏松症，维D能促进钙的吸收，所以补钙的人最好同时补充维D 铁，血红蛋白的原料缺铁性贫血 贫血的病人要补充蛋白质和含铁丰富的食物 碘，甲状腺激素的原料地方性甲状腺肿 幼年