中药炮制学 二一 名词解释 1. 看水性：药材在水处理过程中，要检查其软化程度是否复合其切制要求，习称看水性。2. 泛油：又称走油。是指含有挥发油、脂肪油的药物，在一定温度、湿度的情况下，造成油脂外溢，质地返软、发粘、颜色变浑，并发出油败气味的现象3. 炒炭存性：是指炒炭药物只能部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味；花、叶、草等炒炭后仍可清晰辨别药物原形4. 燀法：将降药物置沸水中浸煮短暂时间，取出，分离种皮的方法5. 复制法：将净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定操作程序反复炮制的方法。 二填空题1中药炮制中的“炮”是指 与火有关的各种加工处理技术 ，“制”是指 各种更广泛的加工处理方法 。2炮制对药性的影响包括对 四气五味、升降沉浮、归经、毒性的影响等。3中华人民共和国药典中的“炮制通则”采用了三类分类法，即分为 净制 、 切制 和 炮炙 。4碾捣法主要用于 矿物类 、 甲壳 、 果实种子 类药物的加工；制绒的目的是 缓和药性
