公开课必修2.乙醇教学设计莆田第十四中学 陈曦【课 题】：苏教版 必修2 专题3有机化合物的获得与应用 第二单元 食品中的有机化合物 第一课时 乙醇【教材分析】1、课标要求：知道乙醇的组成和主要性质，认识其在日常生活中的应用。2. 教材地位和作用：必修2有机化学的内容，都立足于“简单并且与生活和生产联系密切”的有机化合物，在整个有机教学中起承上启下的作用。而乙醇是学生接触到的第一个烃的衍生物，通过对乙醇的性质和结构的学习，学生将体会到有机官能团对有机物的性质有多么大的影响。学生能从乙醇的学习中体会到有机学习与无机学习方式的不同，可以说是开启了学习的新视角。【教学目标】 1、知识与技能：（1）了解乙醇常见物理性质。（2）了解乙醇分子的结构，了解羟基。（3）了解乙醇的化学性质（跟钠等金属反应、催化氧化）2. 过程与方法要求利用对比、实验探究、分组讨论、模型展示、动画模拟等手段，培养学生的学习能力并获得其结构、性质之间的关系。从观察生活实际和实验现象入手，分析产生现象的本质原因，从而了解
