五年级下册劳动教案(共22页).doc

20102011学年第二学期五年级劳动教案1食品卫生安全教案教学目标：知识目标：1、能说出什么是合理营养。 2、知道什么是食品安全。能力目标：1、能为长辈设计一份营养合理的食谱，并亲自下厨烹饪。 2、收集、整理资料的能力。 3、分析、解决、总结问题的能力。情感目标：1、通过亲自为长辈烹饪可口的饭菜，关心长辈的饮食和健康。 2、认同环境保护与食品安全之间的统一性。重点和难点：重点：1、关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义。2、通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。 难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。课前准备：学生：1、准备小品不吃早餐的坏处；2、学生早餐和正餐情况的调查报告；3、为长辈设计一份营养合理的食谱，拍相片、整理评价意见；4、收集有关食品安全的资料；5、制作有关合理营养和食品安全的手抄报；6、收集若干食品包装袋和包装盒。教师：1、收集若干食品包装袋和包装盒，以备教学需要；