选修1 化学与生活一:生命的基础能源糖类1、糖类是绿色植物光合作用的产物。由_C、_H_、_O_三种元素组成的一类有机化合物,也叫碳水化合物(通式为_Cn(H2O)m_),但糖类不等于碳水化合物,如鼠李糖(C6H12O5)不符合此通式,而符合此通式的,如_甲醛(CH2O)、乙酸(C2H4O2)却不是糖类。2、葡萄糖分子式(C6H12O6)是一种_白_色晶体,有_甜_味,_能_溶于水。结构简式: CH2OH(CHOH)4CHO ,葡萄糖分子结构中含 羟基、OH 、 醛基CHO (填官能团名称和结构简式)性质推测:1mol葡萄糖能与 5mol 乙酸完全反应生成酯。3、葡萄糖的还原性水浴和银氨溶液反应: CH2OH(CHOH)4CHO +2Ag(NH3)2OH H2O+2Ag+3NH3+CH2OH(CHOH)4COO NH4;4、葡萄糖为人体提供能源葡萄糖提供能量的方程式: C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O 粮食中的糖类在人体中转化成_葡萄糖_而被吸