人教版高中化学选修5第三章知识点（附练习）烃的含氧衍生物核心内容：1. 认识醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系。2. 能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响。3. 根据有机化合物组成和结构的特点，认识加成、取代和消去反应。4. 结合生产、生活实际了解烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。一、 醇和酚1. 醇1) 定义：醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。根据醇分子中含有羟基的数目，可分为一元醇、二元醇和多元醇。饱和一元醇的通式为：CnH2n+1OH或CnH2n+2O，简写为R-OH。C原子数相同的饱和一元醇和饱和一元醚互为同分异构体。2) 命名：a) 选主链：含有与羟基相连的碳原子的最长链作为主链，根据主链碳原子数称为某醇；（羟基不是链端，只是充当取代基，与醛、羧酸的命名不同，后面会介绍）b) 编号定位：从距离羟基最近的一端给主链碳原子依次编号定位。H3CCHCH3OHc) 命名：羟基的位置用阿拉伯数字表示，羟基的个数用“一、二、三”表示
