体育保健学1.体育保健学是研究人体在体育运动过程中保健规律与措施的一门新兴的综合应用科学。2.营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢、和利用食物中身体需要的物质（养分或养料）来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程，而不是专指某一种养分。3.人类为维持生命必须从外界摄取食物，食物中的养分称为营养素。4.由蛋白质、脂类、碳水化合物组成的营养素称为宏量营养素。5.维生素是维持人体正常物质代谢和某些特殊生理功能不可缺少的低分子有机化合物，因其结构和理化性质不同，使其各具特殊的生理功能。6.能量指的是人体维持生命活动所需要的热能。7.基础代谢是维持生命最基本活动的代谢状态，基础代谢消耗的能量是维持生命活动最基本的能量需要。8.运动性脱水是指人们由于运动而引起体内水分和电解质（特别是钠离子）丢失过多的现象。9.生长是指细胞的繁殖、增大及细胞间质的增加，表现为人体各组织器官，各部分的大、小、长短及重量的增加，一个量的渐变过程。发育是指人体各组织、器官、系统不断分化，形态逐渐完善，机能逐渐成熟，其中包括心理及智力方面的改变，亦即一个质的渐变过程。
