苏教版七年级生物（下） 教案生物组 袁静莉教学目标：（一）知识目标1、知道食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪等营养成分。2、了解蛋白质、淀粉、脂肪等营养成分的作用，说明这些物质是人体必需的营养物质。（二）能力目标运用科学探究的方法检验食物中的营养物质，培养学生的观察能力、动手能力、合作能力和表达交流能力。（三）情感目标1、认同人类的营养物质主要来自于生物圈的其他生物。2、改变学生偏食、挑食的坏习惯，养成良好的饮食习惯，关注人体的营养健康。教学重点和难点：1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪。2、举例说明人体需要的主要营养物质。教学准备：清水、面粉、花生、烧杯、滴管、碘液、匙子、纱布、白纸、镊子、馒头、多媒体课件、教学方法：问题探究法、自学辅导法、探究性学习与协作性学习相结合。教学设计和过程：（第一课时）教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课 展示一副饥饿的小女孩的图片，导入人体需要食物。倾听 产生共鸣观察，产生心灵的震撼。激发学生求知的欲望和学习的主动性，关
