泓域咨询 /xx区工业明胶项目总结报告xx区工业明胶项目总结报告报告说明工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质，如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等，在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等。2012年4月，网传老酸奶和果冻里有破皮鞋做的工业明胶，果冻企业否认。针对此事件，三大行业协会为老酸奶及果冻正名：不会添加工业明胶。根据谨慎财务估算，项目总投资34442.66万元，其中：建设投资27855.02万元，占项目总投资的80.87%；建设期利息351.47万元，占项目总投资的1.02%；流动资金6236.17万元，占项目总投资的18.11%。项目正常运营每年营业收入63800.00万元，综合总成本费用52358.05万元，净利润8362.63万元，财务内部收益率18.69%，财务净现值8155.66万元，全部投资回收期5.84年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。该项目工艺技术方案先进合理，原材料国内市场供应充足，生产规模适宜，产品质量可靠，产品
