鲜花饼工程项目团队建设(工程项目管理).docx

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资源描述

泓域咨询/鲜花饼工程项目团队建设鲜花饼工程项目团队建设一、 项目背景分析鲜花饼是一道以面粉、玫瑰,玉兰、菊花等为主要原料的小吃。鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌均有销售。每年4月,鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼在当地早已司空见惯。据史料记载,鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造,由于鲜花饼具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,而广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见。食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析,结果表明,食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素,具有较高的保健价值,食用玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香行散,具有舒肝解郁和血调经的功效,是天然健康的滋补佳品。二、 项目概述(一)项目基本情况1、项目名称:鲜花饼工程项目2、承办单位名称:xxx有限责任公司3、项目性质:技术改造4、项目建设地点:xx(待定)

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