技能试题一、生活照料部分试题范例例题1:正确选择和安排奶类案例某产妇因其工作因素不能母乳喂养婴儿,所以家人买了很多乳制品准备喂养刚出生的宝宝,有牛初乳、婴儿配方奶粉、酸奶、炼乳、还有原奶。因种类太多了,家长想向育婴师请教究竟选择哪些奶类喂养新生儿会更好些呢?具体考核要求根据上述情景回答下列问题。1、作为育婴师,请你指出以上哪些奶类是适宜婴儿的,哪些是不适宜的。2、说明不适宜婴儿的奶类的原因。参考答案: 1、适宜选择的奶类有:配方奶粉2、不宜选择的奶类有:牛初乳、原奶、炼乳、酸奶3、不选择的原因:1)牛初乳:不适合婴儿,牛初乳对婴幼儿不是传统食品,也不是必需食品。长期食用牛初乳对婴幼儿健康的影响国内外科学研究较少,缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。2)原奶:入胃后易形成大凝块,消化吸收慢,奶中易含有细菌,盐含量较高。只有在很难找到合适奶类的地区,婴儿又急需喂哺时才能作为人工喂养用奶。3)炼乳:含有45%的蔗糖,不适合婴儿的营养需要。含糖量过高,脂肪和蛋白质含量过低,消化速度过快,会出现虚胖、肌肉松弛、营养不良、免