技能试题一、生活照料部分试题范例例题1：正确选择和安排奶类案例某产妇因其工作因素不能母乳喂养婴儿，所以家人买了很多乳制品准备喂养刚出生的宝宝，有牛初乳、婴儿配方奶粉、酸奶、炼乳、还有原奶。因种类太多了，家长想向育婴师请教究竟选择哪些奶类喂养新生儿会更好些呢？具体考核要求根据上述情景回答下列问题。1、作为育婴师，请你指出以上哪些奶类是适宜婴儿的，哪些是不适宜的。2、说明不适宜婴儿的奶类的原因。参考答案： 1、适宜选择的奶类有：配方奶粉2、不宜选择的奶类有：牛初乳、原奶、炼乳、酸奶3、不选择的原因：1）牛初乳：不适合婴儿，牛初乳对婴幼儿不是传统食品，也不是必需食品。长期食用牛初乳对婴幼儿健康的影响国内外科学研究较少，缺乏牛初乳作为婴幼儿配方食品原料的安全性资料。2）原奶：入胃后易形成大凝块，消化吸收慢，奶中易含有细菌，盐含量较高。只有在很难找到合适奶类的地区，婴儿又急需喂哺时才能作为人工喂养用奶。3）炼乳：含有45%的蔗糖，不适合婴儿的营养需要。含糖量过高，脂肪和蛋白质含量过低，消化速度过快，会出现虚胖、肌肉松弛、营养不良、免
