月度绩效考核表(厨师)(共1页).doc

厨师岗位月度绩效考核表 部门： 人事行政部 姓名： 考核时间： 第一部分：绩效目标（权重：100% /70%）序KRAKPI评价标准权重分值员工自评上级评分1当月工作目标随时掌握食堂物资的库存，及时提出采购需求。得分60分，未达成（不合格）：目标完成70%；60得分80分，基本达成：70%目标完成90%；80得分100分，达成目标：90%目标完成100%；100分得分110分，超额完成：100%目标完成110%。20%1002完成每日三餐主副食品采购工作，控制合理价格。20%1003每日烹调根据人数按周菜单执行，做到无投诉、无缺剩现象。20%1004引导做好菜品、工具卫生及食堂环境卫生。20%1001行为规范1、其他工作指令的执行配合度及效率1、积极配合上级工作安排，保质保量完成工作指令：100；2、安排的额外