1. 机床、夹具、刀具和工件构成一个机械加工工艺系统。2. 切削用量三要素：切削速度，进给速度、进给量和每齿进给量，背吃刀量。3. “三面两刃一尖”（前刀面、主后刀面、副后刀面、主切削刃、副切削刃、刀尖）。4. 刀具安装对工作角度的影响：前角增大，后角变小。5. 刀具材料应具备的基本性能（1）高的硬度和耐磨性（2）足够的强度和硬度（3）高的耐热性（4）良好的制造工艺（5）良好的经济性6. 常用的刀具材料（1）高速钢（2）硬质合金7. 切削的分类（1）带状切削塑性材料（2）挤裂切削（3）单元切削钢材（4）崩碎切削铸铁8. 切削力的来源、合力及其分力：一是切削层金属、切削和工件表层金属的弹性变形抗力和塑性变形抗力；二是切削、工件与刀具间的摩擦阻力。9. 影响切削力的因素：工件材料、切削用量、刀具几何参数及其他方面的因素。采用大进给切削比大背吃刀量既省力又省功率。加工脆性金属时，因为变形和摩擦均较小，切削与前刀面的接触也很小，故切削速度改变时切削力变化不大。一般切削过程中塑性变形较大，前角的影响很显著，而切削某些脆性材料时，前角的影响很小。车削轴类
