南方医科大学教案用纸授 课 内 容方法、手段、时间豆科（目）：Leguminosae多为草本，叶互生，多为羽状复叶，花五基数，多为蝶形花，莢果。多有豆腥气，味甜或苦，含草酸钙方晶。含羞草亚科：含儿茶酚类（合欢）云实亚科（苏木科）：含五倍子鞣质，亦含蒽醌（决明、皂莢）蝶形花亚科：含生物碱（甘草、葛根、黄芪、广金钱草、白扁豆、补骨脂）葛 根【来源】 豆科植物野葛或甘葛藤的根。【产地】 野葛主产于湖南、河南、广东、浙江、四川等地。甘葛藤主产于广西、广东，多为栽培。【采收加工】春季清明前采挖，质佳；秋季霜降后采，质量较差。将根洗净，刮去外皮，纵切或横切成块片，晒干或微火烘干。【性状鉴别】野葛根： 常为斜切或纵切的块片，类白色或淡棕色，表面有时可见残留的棕色栓皮；切面粗糙，纤维性强；质轻松；气微，味淡。甘葛藤根：纤维性较弱，有的呈绵毛状。质坚硬而重，富粉性。气微，味微甜。【成分】 野葛根含黄酮类物质可达12%；甘葛藤根的含量较低，广西产约2.2%。葛根长霉后总黄酮含量显
