泓域咨询/鲜湿米粉工程项目财务分析鲜湿米粉工程项目财务分析一、 项目背景分析鲜湿米粉是以大米为原料,经磨浆、糊化成型、冷却等生产工序加工,并未经干燥的米粉。米粉,是指大米经过清洗、磨浆或者是粉碎后,通过挤压等工艺生产加工而成的扁宽状或者条状的米产品。米粉最早起源于中国,距今为止已经有2000多年的历史,随后流传到国外。在中国,米粉的分类和名称有很多,以地域命名的米粉产品就有百种。榨粉和切粉是依据加工成型的方式将米粉分为两类,市售米粉都可以以此分类命名。以米粉的加工和食用方式又可将米粉分为湿米粉、干米粉。湿米粉是以大米为原料,经磨装、糊化、成型、冷却等生产工序加工,并未经干燥的米粉,按产品外形可将湿米粉分为扁粉和圆粉,如桂林米粉、常德米粉、过桥米线、沙河粉等。二、 税费估算（一）注意事项财务分析中涉及多种税费的估算，不同项目涉及的税费种类和税率可能各不相同。税费计取得当是正确估算项目费用乃至净效益的重要因素。要根据项目的具体情况选用适宜的税种和税率。这些税金及相关优惠政策会因时而异，部分会因地而异，项目评价时应密切注意当时、当地的税收政策，适时调整计算
