第一章 绪论学习内容及目标 1. 家畜、畜牧生产、畜牧产业化与畜牧业现代化概念2. 我国畜牧生产的区域特征 3.发展畜牧生产的意义 4. 掌握现代畜牧产业的发展条件及主要环节5. 我国畜牧产业的发展现状、存在问题及对策1. 家畜、畜牧生产、畜牧产业化与畜牧业现代化概念（1）家畜（Domestic animal） 是经人类长期驯化的各种禽类和哺乳动物，它们是经过长期人工选择，能在家养条件下繁殖后代，生理机能和体型等方面向人类需要的方向进化与发展，性情温驯，生产性能（生殖、生长、产肉、蛋、乳、毛等）得到改良与提高。 (2）畜牧业（Animal husbandry Animal agriculture）从事畜禽养殖为人类提供生产与生活资料的产业。（3）畜牧生产 指人们利用自然资源（土地、水等）、生物资源（畜禽、饲草饲料等）、社会资源（人力、物力、财力、科技、市场等）进行畜产品生产、产品加工和销售过程的总体。 (4)畜产品(肉蛋奶皮毛等)2.我国畜牧生产的区域及特征（1）牧区畜牧生产 分布蒙、新
