xx县果冻产业发展建议（十四五）.docx

泓域咨询/xx县果冻产业发展建议xx县果冻产业发展建议xx发布目录一、 指导路线3二、 指导原则3三、 产业背景分析4四、 区域发展环境6五、 主要任务9六、 目标10七、 保障方案10重点项目分析：xx项目14重点项目分析：xx项目19为推动区域产业转型升级、持续健康发展，制定本规划方案，请结合实际认真贯彻执行。果冻产品的未来主流趋向天然化、功能性。质地嫩滑的果冻，辅以天然果肉，形成了独特口感，并含有水果的营养成分。市场上有菠萝、柑橘、桃、梨等品种的果肉果冻产品，可供广大消费者选择。另外，应消费者对果冻保健功能的需求，市场上还出现了高钙果冻、芦荟果冻等品类。所有类型的果冻，其可溶性固形物含量要求在15.0%以上，与糖果相比可称低热量食品。含乳型果冻蛋白质要求为1.0%以上，在食用果冻的同时也摄入了由乳制品带来的优质蛋白。新时期是全面建设小康社会的关键时期，站在新的历史起点上，产业发展要把握好这个重要的战略机遇期，按