菌类种植对环境的要求是非常苛刻的，主要有通风、湿度、温度、光照、酸碱度等，且有一定的季节性，而冷库具有光暗、恒温、保湿等特点，食用菌类种植冷库就是利用这一特点反季节种植食用菌。先进的制冷设备和微电脑24小时自动调控温湿度的先进工艺，此模式可打破食用菌大棚生产的生产量与质量瓶颈，解决夏、秋季市场无食用菌销售的局面，确保了食用菌常年生产，满足消费者365天的需求。 传统保鲜冷库的温度在5之间，而空调的温度在2426,食用菌工厂化所需环境温度正好是冷库与空调之间这个温度段524。另外，一般的冷库温度、湿度等相对比较稳定，而菌房的食用菌在生产过程中不同时间段所需温度不同、湿度不同，氧气和二氧化碳含量都不相同，菌房成套制冷设备，将直接蒸发盘管，空气成分混合，过滤处理、调节，通风换气等数项功能组合为一体，即集成了食用菌人工环境所需各项功能，又减化了系统结构。使整个系统完全达到自动化。它因此而受到很多用户的喜爱，他们称它像用“傻瓜照相机”一样方便。 利用冷库种植食用菌的几大优点： 一、 冷库为什么能种植食用菌 1、 因为冷库光线较暗。温度变化较小，湿度易掌握，适合食用菌的生物学特性
