葡萄酒酿造工艺目录具体酿造工艺步骤 1. 一，去梗 2. 二，压榨果粒。 3. 三，榨汁和发酵。 4. 四，添加二氧化硫。常见的酿酒葡萄品种 1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 2. 品丽珠(Cabernet France) 3. 梅辘辄(Merlot) 4. 霞多丽(Chardonnay) 5. 雷司令(White Riesling)葡萄原料的质量控制 原料的采收与装运 葡萄酒的生产概述 原酒发酵工艺 1. 红葡萄原酒的生产 2. 白葡萄原酒的生产原酒的贮藏管理工艺 灌装生产工艺具体酿造工艺步骤 1. 一，去梗 2. 二，压榨果粒。 3. 三，榨汁和发酵。 4. 四，添加二氧化硫。常见的酿酒葡萄品种 1. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 2. 品丽珠(Cabernet France) 3. 梅辘辄(Merlot) 4. 霞多丽(Chardonnay) 5. 雷司令(White Riesling)葡萄原料的质量控制 原
