蔬菜园艺工教学大纲(共3页).doc

蔬菜园艺工培训大纲一、培训目标 通过蔬菜园艺工职业技能培训，使从事蔬菜生产的专业农民能够了解当地蔬菜生产现状与前景，懂得农业职业基本常识和蔬菜产业的基本知识，掌握蔬菜品种选择、育苗技术、栽培技术、病虫防治技术、采摘及处理技术，特别是能够运用无公害蔬菜栽培技术进行生产，有效地提高蔬菜产量和质量，提高种植经济效益，成为蔬菜种植专业农民。 参加蔬菜园艺工职业技能培训的农民，可申请参加有关职业技能鉴定机构组织的相应等级的职业技能考核鉴定。考核鉴定合格者，颁发蔬菜工国家职业技能资格证书。二、学员应知要点和应会技能（一）职业常识1应知要点 （1）职业道德与农业职业技能的基本知识。 （2）无公害农产品管理办法等法律法规及相关制度。（二）产业与设施蔬菜知识 1应知要点 （1）蔬菜产业基本知识。 （2）设施种类及建造基本知识。 （3）设施环境对蔬菜生长的影响。 2应会技能 （1）本地蔬菜温室、大棚等设施的