蔬菜施肥注意事项蔬菜与粮食一样，是人们每日生活所不可缺少的食物。蔬菜可供人们食用的器官包括根、茎、叶，未成熟的花、未成熟或成熟的果实，幼嫩的芽及种籽等。蔬菜品种很多，据统计我国栽培的蔬菜种类在100种以上，若按其生物学特性和食用器官的不同，大致可以划分为叶菜类蔬菜、茄果类蔬菜、甘蓝类蔬菜、瓜类蔬菜、豆类蔬菜、根菜类蔬菜、葱菜类蔬菜、薯芋蔬菜、水生蔬菜和多年生蔬菜等。蔬菜是一种产量高、营养丰富的作物，对施肥和栽培管理有严格的要求。1、蔬菜的根系入土浅，要求土层深厚而肥沃的土壤，多数蔬菜适宜于微酸性土壤生长；2、蔬菜需肥量大，对养分需求以钾氮磷；3、蔬菜喜爱硝态氮和钙营养；4、蔬菜生长速度快，多数蔬菜多次收获，需要多次施肥，而且全生育期都应氮、磷、钾肥配合施用，生长前期（营养生长阶段），以偏重氮肥为宜，生长中后期（开花结果）以偏重钾肥为宜。5、蔬菜的含水量高达7090%以上，是需水较多的作物，施肥必须结合灌水，才能发挥肥料营养作用。一 蔬菜施肥的基本原则1. 蔬菜施肥应坚持有机肥与化肥配合施用 施用有机肥以培肥地力，改善土壤理化性状，建造蔬菜生长
