蔬菜栽培学试题库与答案蔬菜栽培学总论样卷 1一、解释下列名词术语（每小题 3 分，共 15 分） 1 间作， 2秧苗锻炼，3绿体春化， 4发芽势， 5分苗二、判断题正确的在括号内打“”，错误的打“”，并改正。（每小题 2 分，共 20 分）（ ）1蔬菜与人体健康关系密切，它是人体所需要的维生素的主要来源。 （ ）2从狭义的角度讲“生长”是指细胞由营养体向生殖器官转变，是一个量变的过程。 （ ）3食用器官分类法是按照农业生产的需要进行分类的，所以最适合农业生产的需 要。 （ ）4大白菜在秋季露地生产中可能会出现未熟抽薹现象，因为它是长日照植物。 （ ）5洋葱和大葱种子形状、颜色、大小都很相似，它们的主要区别是洋葱种子表皮 皱纹多，排列不整齐，大葱种子表皮皱纹少，排列整齐。 （ ）6马铃薯的食用器官是块根，洋葱的食用器官是鳞茎。 （ ）7短日性蔬菜在南种北引时会提前开花，缩短生育期，北种南引时则相反。 （ ）8蔬菜在育苗过程中，遇到灾害性天气，如连续阴天下雪切不可揭开草
