蜂蜜知识大全10页.doc

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资源描述

【蜂蜜的主要成份】几千年来蜂蜜经久不衰,这与蜂蜜所具有的多种独特营养成分有关。蜂蜜主要成分有:可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,约6580%;各种氨基酸,包括人体不能合成的8种必需氨基酸,约0.3%;与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质,约0.06%;20余种促进人体生长和代谢的维生素;多种活性酶。【蜂蜜的医疗保健作用】李时珍在本草纲目中阐述蜂蜜为:“清热也,补中也,解毒也,止痛也。”现代中医认为,蜂蜜主要能防治:胃肠道疾病:便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、儿童痢疾等。神经系统疾病:失眠、头痛。感染性创伤、烧伤、冻伤。美容。【蜂蜜和肥胖症】糖主要是蔗糖。从食物中摄入的糖分过多,会使脂肪过剩,人体发胖。而蜂蜜成分与白糖不同,主要是果糖和葡萄糖还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸等。果糖和葡萄糖均为人体能直接吸收的单糖,具有迅速恢复、解除疲劳的作用。而且,蜂蜜中的B族维生素较多,能使体内脂肪转化为能量而释放,所以,蜂蜜虽

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