泓域咨询/商用厨房设备工程项目定性预测法商用厨房设备工程项目定性预测法一、 项目背景分析商用厨房设备行业在中国属于朝阳行业，从上世纪八十年代刚开始发展趋势，有近三十年的历史时间。酒店厨房设备由西方国家传入中国，属于耐用商品和高档商品，广泛运用于中餐馆、西餐厅、酒店餐厅、面包店、咖啡馆、职工饭堂、学校饭堂、烧烤摊、快餐店、面点馆、日本料理店等场地。商用厨房设备主要特点是其运用于商业场地，例如，酒店餐厅、餐馆等，并非一般家中应用；产品型号、类型、运用范畴多。随着时代的发展，商用厨房设备也慢慢地走向多元化。市场的需求层面：多样化的饮食文化使的厨具设备需告别传统式商品方式，向多样化、人性化、智能化系统方位发展趋势。需掌握市场的需求，按要求生产制造，并在新产品设计方案中添加多样化的文化艺术元素，将厨房用品与餐厅厨房真实的结合在一起。根据作用、方式及其设计风格的自主创新，让主厨们在烹制的同时，也可以享受烹制。产品品质层面：一个商品的品质与商品的加工工艺是密切相关的，一个设计产品的再多，假如生产制造加工工艺达不上要求，那么在同业竞争的市场竞争过程中将丧失竞争能力。
