1、广州市南沙区义沙小学安置区新校厨房设备采购用户需求书2018 年 6 月第 2 页 共 27 页采购人需求一、 项目概述（一） 采购内容：广州市南沙区义沙小学安置区小学采购厨房设备一批（二） 采购预算：1180000 元 （三） 本项目采购的产品全部为核心产品。（四） 本次采购产品为非进口产品（进口产品指通过中国海关报关验放进入中国境内且产自关境外的产品） 。（五） 凡属于政府强制采购节能产品，请投标人承诺在交货时提供节能产品政府采购清单中的产品。 （注：节能产品政府采购清单投标人可查询中国政府采购网。（六） 凡属优先采购环境标志产品，请投标人尽可能提供环境标志产品政府采购清单中的产品。 （注
2、：环境标志产品政府采购清单投标人可查询中国政府采购网，网址http:/）（七） 凡属于中华人民共和国实施强制性产品认证的产品目录的产品，交货时不能提供超出此目录范畴外的替代品，产品还须同时具备国家认证认可监督管理委员会颁布中国强制认证 （CCC 认证） 。（八） 凡属优先采购节能产品，请供应商尽可能提供节能产品政府采购清单中的产品。（注：节能产品政府采购清单投标人可查询中国政府采购网，网址http:/） 。（九） 供应商的报价不可以高于（学校）的采购限价。 、（十） 1.本项目为交钥匙工程，供应商报价应包含：材料采购、制作、运输、安装、调试、验收、质保期服务、税金及前期咨询设计费（中标价 5）
3、 （由中标供应商在签订合同后 15 天内支付） 。2.中标供应商需按照采购清单规定的质量、规格和性能购置材料，采购人会对中标供应商的材料产品进行检查，送广州市产品质量检验所检验，如与投标文件内容不符、采购人有权退货或依据法律法规进行索陪。二、 设备需求清单编号 名称 规格 数量 单位 备注一 一楼厨房 通道/更衣室/仓库 第 3 页 共 27 页A01 单层地架 1500*500*300 4 台 A02 平板车 1000*600*950 1 台 A03 灭蝇灯 40W 2 台 A04 不锈钢四层层架 1500*520*1550 1 台 A05 不锈钢四层板架 1200*520*1550 1 台
4、 A06 风帘机 L:1200 1 台 A07 灭蝇灯 40W 1 台 A08 风帘机 L:1500 1 台 A09 食品农残快速检测仪 双通道打印 1 台 粗加工区 B01 洗地龙头 能拉 15 米管 1 台 B02 四门高身雪柜 1M3 3 台 B03 切肉机 750*600*1050 1 台 B04 绞肉机 550*500*800 1 台 B05 靠墙工作台 1800*700*950 1 台 B06 灭蝇灯 40W 1 台 B07 单星盆台 1000*760*950 3 台 B08 双层工作台 1800*700*950 1 台 B09 开水器 12KW/380v 1 台 B10 不锈钢双
5、星盆台 1500*760*950 1 台 B11 单星盆台 1000*760*950 1 台 B12 不锈钢刀架 1000*300*750 1 台 B13 消毒刀箱 挂墙式 1 台 烹调区 C01 双通打荷台 1500*700*950 1 台 C02 单星盆台 800*760*950 1 台 C03 灭蝇灯 40W 1 台 C04 四门高身雪柜 1M3 1 台 C05 炊用燃气大锅灶 2400*1200*1250 1 台 C06 中餐燃气炒菜灶（单 头小炒炉） 1200*1220*1250 1 台 C07 燃气节能平头炉 1400*800*1250 1 台 C08 炉面拼台 400*800*1
6、250 2 台 C09 炉面拼台 400*1070*1250 1 台 C10 炉面拼台 400*1220*1250 1 台 C11 一体式运水烟罩 6800*1400*600 1 项 C12 炉后封板 6800*800*650 1 项 C13 三星盆台 1800*760*950 1 台 C14 靠墙工作台 860*600*950 1 台 第 4 页 共 27 页C15 不锈钢挂架 L:1600 1 台 C16 风帘机 L:1000 1 台 C17 电热消毒柜 4KW/380v 1 台 C18 运水烟罩控制箱 650*/600*800 1 台 C19 炉灶净水装置 包接驳至每台设备 1 项 预进
7、间 D01 双星洗手盆连感应水 龙头 800*500*300 1 台 D02 干手机 1 台 D03 恒温汤饭桶 60L 2 台 D04 四门留样雪柜 1M3 1 台 D05 紫外线杀菌灯 40W 2 台 D06 单星盆台 600*760*950 1 台 D07 靠墙工作台 1200*760*950 2 台 D08 三层送餐车 800*600*900 2 台 抽排烟 1 304 不锈钢风管 600*800 41 m2 2 304 不锈钢风管 700*800 60 m2 3 304 不锈钢风管 800*900 170 m2 4 不锈钢弯头管 700*800 2 个 5 不锈钢弯头管 800*90
8、0 1 个 6 不锈钢三通管 800*900 1 个 7 不锈钢吊杆法兰 66 对 8 商用后倾式噪音柜（不锈钢抽风柜机） 15KW/380V 排风量：22500m3/h 1 台 9 抽风机架 10 号国标槽钢 1 套 9 弹簧减震器 6 具 10 出入风口软接 硅胶软接 2 套 11 不锈钢直接管 800*900 1 台 12 油烟静电过滤器 22500 风量 1 台 13 过滤器支架 1 套 14 与抽风机连接管 1 套 15 出风口消音箱 1100*1200 1 套 16 风机过载启动箱 配 15KW 1 项 17 不锈钢出风口弯头管 800*900 1 套 18 防火阀门 1000*1
9、100 1 套 19 设备五金配件 1 项 20 设备配线接驳 10mm2 1 项 送鲜风 1 不锈钢鲜风管 600*700 36 m2 2 不锈钢鲜风管 600*500 44 m2 3 不锈钢鲜风管 500*400 43.2 m2 4 不锈钢鲜风管 400*400 20 m2 第 5 页 共 27 页5 不锈钢弯头管 600*700 2 个 6 不锈钢入风口防水百 叶窗 900*1200 1 个 7 不锈钢弯头管 600*500 2 个 8 不锈钢三通管 600*500 2 个 9 不锈钢吊杆法兰 55 对 10 不锈钢送鲜风柜机 7.5KW/380V 排风量：18800m3/h 1 台 1
10、1 抽风机架 8 号国标槽钢 1 套 12 弹簧减震器 4 具 13 出入风口软接 硅胶软接 2 套 14 风机过载启动箱 配 7.5KW 1 项 15 360 度播风器 45 个 16 风量调节器 1 台 17 设备五金配件 1 项 18 设备配线接驳 4mm2 1 项 二 二楼厨房 通道/仓库 2A01 四层层架 1500*520*1550 2 台 2A02 灭蝇灯 40W 1 台 2A03 风帘机 L:1200 1 台 2A04 灭蝇灯 40W 1 台 2A05 单星盆台 1000*760*950 1 台 2A06 四层板架 800*520*1550 1 台 2A07 油网烟罩带网 30
11、00*800*600 1 项 2A08 蒸饭车（厂制饭盆） 24KW/380V 1420*550*1450 2 台 2A09 卧式蒸气机 2 台 配蒸柜2A10 炉灶净水装置 包接驳至每台设备 1 项 预进间 2C01 双星洗手盆连感应水 龙头 800*500*300 1 台 2C02 干手机 1 台 2C03 单星盆台 800*760*950 1 台 2C04 三层送餐车 800*600*900 2 台 2C05 靠墙工作台 1200*760*950 2 台 2C06 恒温汤饭桶 60L 6 台 2C07 单星盆台 800*760*950 1 台 2C08 靠墙工作台 1400*760*95
12、0 1 台 2C09 靠墙单通荷台 1500*760*950 1 台 2C10 洗地龙头 能拉 15 米管 1 台 2C11 双通道工作台 1500*800*800 3 台 2C12 紫外线杀菌灯 40W 3 台 第 6 页 共 27 页2C13 五格热汤池 1880*700*800 2 台 2C14 售卖台 1550*700*800 1 台 2C15 四格热汤池 1500*700*800 2 台 2C16 四门留样雪柜 1M3 1 台 洗消间 2D01 收糠台 1300*760*950 1 台 2D02 单星盆台 900*760*950 3 台 2D03 开水器 12KW/380v 1 台
13、2D04 靠墙工作台 1200*600*950 2 台 2D05 风帘机 L:1200 1 台 2D06 洗地龙头 能拉 15 米管 1 台 2D07 紫外线杀菌灯 40W 2 台 2D08 碗碟柜 1200*500*1800 1 台 2D09 商用高身防疫卫生储 物柜 1200*500*1800 1 台 2D10 电热消毒柜 9KW/380V 2 台 配车2D11 灭蝇灯 40W 2 台 2D12 洗碗热水供应器 50L 1 台 餐厅 2E01 不锈钢餐台椅 1200*1600*780 25 台 2E02 双层层架 1200*600*600 1 台 2E03 残渣收集围板 2530*600*
14、900 1 台 2E04 双位收糠车 1200*600*900 1 台 2E05 不锈钢公用餐具食品级 304#五件套（一次冲压成型五格盘（不藏污）、筷子、勺子、汤碗、饭碗）500 套 抽排烟 1 304 不锈钢风管 700*800 85 m2 2 不锈钢排烟管 800*900 42 m2 3 不锈钢弯头管 700*800 1 个 4 不锈钢弯头管 800*900 1 个 5 不锈钢吊杆法兰 30 对 6 商用后倾式噪音柜（不锈钢抽风柜机） 4KW/380V 排风量：12500m3/h 1 台 7 抽风机架 10 号国标槽钢 1 套 8 弹簧减震器 6 具 9 出入风口软接 硅胶软接 2 套
15、10 不锈钢直接管 800*900 1 台 11 油烟静电过滤器 12500 风量 1 台 12 过滤器支架 1 套 13 与抽风机连接管 1 套 第 7 页 共 27 页14 出风口消音箱 1100*1200 1 套 15 风机过载启动箱 配 4KW 1 项 16 不锈钢出风口弯头管 800*900 1 套 17 防火阀门 1000*1100 1 套 18 设备五金配件 1 项 19 设备配线接驳 4mm2 1 项 送鲜风 1 不锈钢鲜风管 500*400 68 m2 2 不锈钢鲜风管 400*400 20 m2 3 不锈钢弯头管 400*500 1 个 4 不锈钢入风口防水百 叶窗 900
16、*1200 1 个 5 不锈钢三通管 600*500 1 个 6 不锈钢吊杆法兰 22 对 7 不锈钢送鲜风柜机 0.85KW/380V 排风量：8800m3/h 1 台 8 抽风机架 5 号国标槽钢 1 套 9 弹簧减震器 4 具 10 出入风口软接 硅胶软接 2 套 11 风机过载启动箱 配 0.85KW 1 项 12 360 度播风器 26 个 13 设备五金配件 1 项 14 设备配线接驳 2.5mm2 1 项 三 三楼厨房 通道/仓库 3A01 衣帽柜 1200*300*1800 2 台 3A02 挂墙单星洗手盆（带 感应龙头） 400*400*300 2 台 3A03 风帘机 L:
17、1200 1 台 3A04 灭蝇灯 40W 1 台 预进间 3B01 双星洗手盆连感应水 龙头 800*500*300 1 台 3B02 干手机 1 台 3B03 单星盆台 800*760*950 1 台 3B04 三层送餐车 800*600*900 2 台 3B05 四门留样雪柜 1M3 1 台 3B06 恒温汤饭桶车 60L 6 台 3B07 单星盆台 800*760*950 1 台 3B08 靠墙工作台 1400*760*950 1 台 3B09 靠墙单通荷台 1500*760*950 1 台 3B10 洗地龙头 能拉 15 米管 1 台 第 8 页 共 27 页3B11 双通道工作台
18、1500*800*800 3 台 3B12 紫外线杀菌灯 40W 3 台 3B13 五格热汤池 1880*700*800 2 台 3B14 售卖台 1550*700*800 1 台 3B15 四格热汤池 1500*700*800 2 台 3B16 靠墙工作台 2000*760*950 1 台 餐厅 3C01 不锈钢餐台椅 1200*1600*780 25 台 3C02 双层层架 1200*600*600 1 台 3C03 残渣收集围板 2530*600*900 1 台 3C04 双位收糠车 1200*600*900 1 台 3C05 不锈钢公用餐具食品级 304#五件套（一次冲压成型五格盘（不
19、藏污）、筷子、勺子、汤碗、饭碗）500 套 洗消间 3D01 收糠台 1300*760*950 1 台 3D02 单星盆台 900*760*950 3 台 3D03 贮水式开水器连底座 12KW/380v 1 台 3D04 靠墙工作台 1200*600*950 2 台 3D05 风帘机 L:1200 1 台 3D06 洗地龙头 能拉 15 米管 1 台 3D07 紫外线杀菌灯 40W 2 台 3D08 碗碟柜 1200*500*1800 1 台 3D09 双通保洁柜 1200*500*1800 1 台 3D10 电热消毒柜 9KW/380V 2 台 配车3D11 灭蝇灯 40W 2 台 3D1
20、2 洗碗热水供应器 50L 1 台 四 配套项目 一楼厨房备餐间 1 拆除旧门 5 樘 包运输2 预进间门 采用 1.2 不锈钢材质定制，有自闭器 4 m2 新造3 传递通道门采用 1.2 不锈钢材质定制，结构：上为推拉窗，下为双开弹簧门。5.5 m2 包拆包运旧门/包瓷片 收口4 增加天花板 铝扣板600*600*1.0mm 35 m2轻钢龙骨，600*600 带孔铝合金扣板，板厚为1.0mm，5 增加 LED 照明灯盘 规格：600*600mm 2 套 包配线及安装控制开关第 9 页 共 27 页6 空调 2 匹单冷 1 台 包配线及安装控制开关7 安装配材配件 1 项 8 各操作间星盆、
21、炉灶、 水台角阀水龙头 20 个PPR 冷水管，接至所有星盘、灶台、保温台等，含配件。9 安装 10A 电源开关 23 个 单相暗插座 单相(30A 发下)10 安装 16A 电源开关 6 个 单相暗插座 单相(30A 发下)11 安装漏电电源空开 8 个 32A-62A二楼厨房备餐间 1 拆除旧门 3 樘 包运输2 预进间门 采用 1.2 不锈钢材质定制，有自闭器 4 m2 新造3 传递通道门采用 1.2 不锈钢材质定制，结构：上为推拉窗，下为双开弹簧门。5.5 m2 包拆包运旧门/包瓷片 收口4 增加天花板 铝扣板600*600*1.0mm 68 m2轻钢龙骨，600*600 带孔铝合金扣
22、板，板厚为1.0mm，5 增加 LED 照明灯盘 规格：600*600mm 5 套 包配线及安装控制开关6 空调 3 匹单冷 2 台 包配线及安装控制开关7 售卖台铺大理石 规格：8500*500mm 8.25 m2 包安装8 大理石磨边 18.5 m 9 不锈钢均分售卖窗 1.5mm 厚 5mm 钢化清玻 49.75 m2不锈钢立杆 50*50，横杆 40*25，厚度1.5mm，6mm 厚钢化玻璃，第 1 格为 1000*500，其他每格大约为1000*1000（包拉灯箱电源及配线）10 安装配材配件 1 项 11 各操作间星盆、炉灶、 水台角阀水龙头 15 个PPR 冷水管，接至所有星盘、
23、灶台、保温台等，含配件。12 安装 10A 电源开关 20 个 单相暗插座 单相(30A 发下)13 安装 16A 电源开关 8 个 单相暗插座 单相(30A 发下)14 安装漏电电源空开 12 个 32A-62A第 10 页 共 27 页三楼厨房备餐间 1 拆除旧门 3 樘 包运输2 预进间门 采用 1.2 不锈钢材质定制，有自闭器 4 m2 新造3 传递通道门采用 1.2 不锈钢材质定制，结构：上为推拉窗，下为双开弹簧门。5.5 m2 包拆包运旧门/包瓷片 收口4 增加天花板 铝扣板600*600*1.0mm 68 m2轻钢龙骨，600*600 带孔铝合金扣板，板厚为1.0mm，5 增加
24、LED 照明灯盘 规格：600*600mm 5 套 包配线及安装控制开关6 空调 3 匹单冷 2 台 包配线及安装控制开关7 售卖台铺大理石 规格：8500*500mm 8.25 m2 包安装8 大理石磨边 18.5 m 9 不锈钢均分售卖窗 1.5mm 厚 5mm 钢化清玻 49.75 m2不锈钢立杆 50*50，横杆 40*25，厚度1.5mm，6mm 厚钢化玻璃，第 1 格为 1000*500，其他每格大约为1000*1000（包拉灯箱电源及配线）10 安装配材配件 1 项 11 各操作间星盆、炉灶、 水台角阀水龙头 15 个PPR 冷水管，接至所有星盘、灶台、保温台等，含配件。12 安
25、装 10A 电源开关 20 个 单相暗插座 单相(30A 发下)13 安装 16A 电源开关 8 个 单相暗插座 单相(30A 发下)14 安装漏电电源空开 6 个 32A-62A合计 三、总体参数要求（ 一 ） 产 品 质 量 标 准产 品 质 量 验 收 标 准 需 符 合 国 家 质 监 总 局 颁 发 的 最 新 国 标 标 准 。炊 具 产 品 系 列 ： 燃 气 炉 符 合 CJ/T28-2013 中 餐 燃 气 炒 菜 灶 标 准 规 定 的 要 求 。钢 具 产 品 系 列 ： 洗 涮 台 符 合 QB/T2139.2-95 标 准 规 定 ；操 作 台 符 合 QB/T2139.3-95 标 准 规 定 ；贮 藏 柜 符 合 QB/T2139.4-95 标 准 规 定 ；
