周周清 2 检测内容：第二章人体的营养 一、 选择题 (每 题 4分 ， 共 60分 ) 1一般情况下，人体内最主要的贮存能量的物质是 ( ) A蛋白质 B糖类 C脂肪 D水 2在人体内，麦芽糖变成葡萄糖发生在 ( ) A肝脏内 B胃内 C大肠内 D小肠内 3中学生需要补充各种营养，其中人体吸收这些营养物质的 主要场所是 ( ) A食道 B小肠 C大肠 D口腔 C D B 4夏花同学是八年级学生，她长期偏食，导致体内长期缺乏维生素 A和维生素 D，那么你据此可以推断夏花同学会患 ( ) A角膜炎、坏血病 B脚气病、糖尿病 C夜盲症、骨软化病 D 夜盲症、角膜炎 5细细咀嚼馒头一段时间后，我们会感觉到甜味，这是因为 ( ) A馒头本来就是甜的 B馒头中部分淀粉分解成麦芽糖 C馒头中部分蛋白质分解成氨基酸 D馒头中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸 C B 6下列有关饮食的做法中，科学合理的是 ( ) A我每天只吃水果和蔬菜，保持苗条的身材 B我拿牛奶当水喝，因为白开水太没味了 C炒菜时多放盐和油，吃起来才有滋有味 D每天荤素搭配，一日三餐按时按量 7等量的下列蔬菜里，含胡萝卜素最多的是 ( )
