第三节 营养物质的吸收和利用 消化系统 口腔 食物在口腔中被牙 齿嚼啐、舌搅拌， 与唾液腺分泌的唾 液混合形成食团 唾液腺 分泌唾液 ,其内的淀粉 酶能够初步消化淀粉 咽食物的通道 食道 食物的通道 ,通过蠕动将食物推入胃中 胃 有暂时贮存食物的 作用，食物在胃里 变成食糜，蛋白质 被初步分解 分泌胆汁，经 胆囊进入小肠 ，参与脂肪的 消化 胰 分泌胰液，内含多 种消化酶，进入小 肠，参与蛋白质、 脂肪、淀粉等的进 一步消化。 食物消化和吸收 的主要部位 吸收少量水分 、无机盐和部 分蛋白质 肝脏 大肠 小肠 肛门食物残渣集中到直肠后，经肛门排出。 胃内的消化 1、胃有何特点能够消化食物？ 2、胃液中含什么酶 ?能初步分解什么营养物质？ 时间长、肌肉发达、胃液呈强 酸性。 胃蛋白酶 ; 蛋白质 食物在小肠内的消化 1.小肠内有哪些消化液？ 2.小肠能够消化哪些营养物质？ 肠液、胆汁、胰液 糖类、蛋白质、脂肪 食物在小肠中的消化食物在小肠中的消化 蛋白质 氨基酸肠液，胰液 脂肪 脂肪微粒 甘油 +脂肪酸胆汁 酶 淀粉 麦芽糖 葡萄糖酶酶 思考：水、无机盐和维生素需要消化吗？ 不需要消化
