第一篇健康行为与生活方式篇课 题：第一课 健康的饮食习惯有利成长课 型：新授课课 时：第1课时学情分析：随着社会生活水平的提高，外国文化的渗透，现代人尤其是中学生的饮食习惯也发生了很大的改变。饮食中营养摄入的不均衡、吃零食过多、进食垃圾食品的现象是最严重的问题。如早餐只吃一两块面包，甚至只喝一瓶饮料；喜欢肯得基等洋快餐店进食；过多食用油炸食品这些都是常见的现象。忽视早餐，应付午餐，随意进餐，长此下去，必将对身体的发育造成严重的影响。中学生处于生长发育的黄金时期，不仅身体发育需要消耗大量的营养，而且处于紧张的学习过程中也需要消耗大量的热量，在日常生活中，经常看到有些学生有不吃早饭，用小食品代替正餐的情况，导致出现胃痛，学习时不能集中精力，身体过胖或过瘦等影响健康的情形出现，为帮助同学们认识到不良的饮食习惯会影响身体健康，甚至影响身体发育，以及养成良好的饮食习惯的重要性，我们将研究的对象设定为青少年的饮食问题教学目标：知识与技能1. 引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养学生对饮食的科学态度。 2.帮助学生了解浅显的营养
