人类的食物中含有哪些营养物质？ 它们在人体中发挥着怎样的作用？ 请阅读教材 P5尝试运用列表格方法记录营养 物质在人体中的含量、作用及食物来源 。 第 1节 人类的食物 【最新】七年级生物下册 8.1 人类的食物 （课件 2）北师大版 课件 成分 含量 作用 物质来源 水 无机 盐 糖 类 蛋白 质 脂肪 维 生素 等 【最新】七年级生物下册 8.1 人类的食物 （课件 2）北师大版 课件 成分 含量 作用 水 溶解和运输养分 无机盐 5左右 钙：骨骼和牙齿的成分 铁：血红蛋白的成分 碘：甲状腺激素的成分 糖类 0.5% 主要的能源物质 蛋白质 18% 构成人体细胞的基本物质，是 生长发育、组织更新和修复的 重要原料 脂肪 15% 储备的能源物质，保温和保护 维生素 等 1.5% 不是细胞的原料和能源物质， 作为酶的成分为生命活动所 必须 物质来源 【最新】七年级生物下册 8.1 人类的食物 （课件 2）北师大版 课件 【最新】七年级生物下册 8.1 人类的食物 （课件 2）北师大版 课件 【最新】七年级生物下册 8.1 人类的食物 （课件 2）北师大版 课件 【最新】七年级生物下册
