1、生物技术专业本科培养方案一、培养目标本专业培养适应社会主义现代化建设和地方经济发展的需要，德智体美全面发展，具有创新精神、创业能力和社会责任感的，既具备较宽厚的生物学专业基础知识和实验技能、能够较全面地了解生物科学的发展趋势、掌握现代生物技术，又有较强的实践能力，适应生物技术产业需要的应用型高级专门人才。二、专业培养标准本专业的培养规格分为知识、能力与素质三大方面。1.知识标准1.1 工具性知识能较熟练地运用外语阅读专业期刊和进行文献检索，有初步的外语交流和科技写作能力。具有较强的计算机操作技术。1.2 人文社会科学知识1.2.1 具有通识性文学、历史、哲学、生物伦理学、思想道德、政治学等方面
2、的知识。1.2.2 具有音、体、美等方面的基本素养。1.3 学科基础知识1.3.1 掌握化学基础知识：包括无机化学、分析化学、有机化学及实验等方面的知识。1.3.2 掌握生物科学基础知识：包括植物生物学、植物生物学实验、动物生物学及动物生物学实验。1.4 生物技术专业知识1.4.1 掌握专业基础知识：生物化学及生物化学实验，细胞生物学及细胞生物学实验，微生物学及微生物学实验，遗传学及遗传学实验，分子生物学及分子生物学实验，生物统计学。1.4.2 掌握四大工程技术：基因工程，发酵工程，细胞工程，酶工程。1.5 拓展知识1.5.1 高级生物化学，细胞生物学研究进展，生化制备，免疫学，微生物制约，遗
3、传育种，海洋生物学，仪器分析，生物信息学。1.5.2 生物化工原理，食品工艺学，食品工艺学实验，食品质量检测与安全控制，食品质量检测与安全控制实验，营养学。1.5.3 中学生物教学论，进化生物学，生物专业英语，文献检索与论文撰写。2.能力标准2.1 获取知识的能力具有良好的自学习惯和能力，有较好的表达交流能力，有一定的计算机及信息技术应用能力。2.2 应用知识的能力具有综合运用所掌握的理论知识和技能，从事生物技术及相关领域产品研发的能力，具有生物技术下游工程实践和技术更新的基本能力。2.2.1 学科基本能力2.2.1.1 具有基础化学的基本原理及基本操作技术。如掌握四大平衡理论的原理、具有以滴
4、定分析方法为主的测定物质含量的能力，具有分析和解决日常生活和生产实践中一些化学问题的能力。2.2.1.2 具有植物生物学的基本知识及基本技能。如具有运用所学知识观察、分析周围生活中的各种植物，具有独立观察能力。2.2.1.3 具有从事与动物生物学有关的科学研究以及其他工作所需的技术、能力。具有必须具备的动物生物学知识和技能，获得科学研究的初步训练。2.2.2 专业基本能力2.2.2.1 掌握现代生物化学的基本理论、基本知识，具有现代生物化学基本操作技能及独立实验的能力；具有通过性质试验验证各类常见的生物大分子物质的主要性质和鉴定方法；基本掌握分光光度计、离心机、电泳仪、pH 计等仪器的使用，并
5、掌握层析、电泳、离心、光谱光度等生物化学基本技术。2.2.2.2 掌握细胞生物学的基本知识，具有细胞生物学的基本研究能力及基本技术（包括掌握普通光学显微镜、荧光显微镜、倒置显微镜、透视电子显微镜、扫描电子显微镜的原理和方法） 。具有细胞形态结构观察的基本技术、植物组织培养与植物细胞悬浮培养的原理和技术。2.2.2.3 基本掌握微生物学的基础理论知识和实验操作能力。具有观察微生物形态的基本操作能力；具有从环境中获取菌种资源的一整套分离、纯化、接种、计数、检测、运用及保藏的方法以及设计简单实验的能力；具有正确观察、纪录、分析、总结、归纳实验现象和结果，撰写实验报告，设计和改进实验方法及处理一般事故
6、的能力。2.2.2.4 掌握从个体、细胞、分子三个水平揭示遗传学的基本现象与规律，掌握经典遗传学研究方法与技术，初步掌握现代分子遗传学实验操作技能，初步具备进行创新性研究的能力与素质。具有利用动植物实验材料进行染色体制片的能力；具有果蝇培养雌雄鉴定、果蝇杂交实验及结果分析的能力；具有诱变物质的测试能力。2.2.2.5 掌握分子生物学的一些基本原理和实验操作方法，具有染色体 DNA 的提取、质粒 DNA 的提取及琼脂糖凝胶电泳检测 DNA 的能力。2.2.2.6 掌握生物统计学的基本知识；掌握生物统计学的常用方法；具有运用生物统计学方法分析解决生物学问题的能力；具有用生物统计学方法设计生物学实验
7、的能力。2.2.2.7 掌握基因工程、酶工程的基本原理。具有 RNA 提取及电泳鉴定实验的能力；具有重组 DNA 的连接、转化及筛选鉴定的能力。2.2.2.8 掌握微生物菌种选育、保藏的基本知识；具有设计微生物培养基的能力；具有掌握微生物发酵工艺及其控制技术；具有掌握发酵设备的结构与设计基本原理的能力。2.2.2.9 掌握细胞工程的基本理论。具有植物原生质体分离、融合与培养等技术；具有植物人工种子的制备与培养的能力。2.2.3 拓展知识能力2.2.3.1 掌握海洋生物学、生化制备、免疫学及微生物制约等基本理论。具有微生物药物产生菌的筛选、药理活性的检测等能力，具有生化产品分离纯化技术的能力及提
8、取纯化各类生物大分子的能力。2.2.3.2 具有食品营养成分分析的能力；具有食品中微生物的分析的能力； 具有对食品进行的感官鉴定的能力；具有食品安全控制过程的技术；掌具有掌握食品工程新技术和新工艺的能力。2.2.3.3 掌握中学生物教学论、进化生物学、文献检索与论文撰写等基本原理和方法。具有设计教学过程的技能和方法，具有评析教学过程的能力。2.3 创新能力具有较强的创造性思维能力，开展创新实验和科技开发能力。2.4 思维与职业能力具备普遍的、适应社会需求的、非专业方面的通用性能力。3.素质标准3.1 具备较高的思想道德素质包括正确的政治方向，遵纪守法、诚信为人，有较强的团队意识和健全的人格。3
9、.2 具备较高的文化素质掌握一定的人文社科基础知识，具有较好的人文修养。具有国际化视野，现代意识和健康的人际交往意识。3.3 具备良好的专业素质受到严格的科学思维训练，掌握比较扎实的生物科学基础理论和研究方法，有较好的综合分析素养和效益观念，有求实创新的意识和精神。3.4 具备良好的身心素质包括健康的体魄，良好的心理素质和生活习惯。三、主干学科生物学四、核心课程无机及分析化学、有机化学、植物生物学、动物生物学、生物化学、微生物学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、免疫学、生化制备技术等。五、专业培养目标-课程体系映射图六、实践性教学模块设计专业课程相关实验、
10、实践（不包括选修课）内容安排表序号 项目 课时 学分 学期1 无机及分析化学实验 39 1.0 22 有机化学实验 30 1.0 23 植物生物学实验 32 1.0 14 动物生物学实验 32 1.0 25 生物化学实验 48 1.5 36 细胞生物学实验 36 1.0 37 微生物学实验 36 1.0 48 遗传学实验 40 1.0 49 分子生物学实验 30 1.0 510 动植物野外实习 +1 1.0 211 专业见习(一) +1 1.0 112 专业见习(二) +2 2.0 513 毕业实习 +8 8.0 714 毕业论文 +8 8.0 8合计 29.5七、修业年限与授予学位基本学制四
11、年，弹性学制三至六年，理学学士八、毕业最低学分及课内总学分修满规定课程和最低 161+8 毕业学分，其中课内 161 学分，课外项目 8 学分。课内学分中必修课要求修满 117 学分，专业选修课修满 36 学分；公选课要求至少修满8 学分（不超过 14 学分） ，必须包括创业教育类课程 2 学分；艺术类课程 2 学分；心理与教育课程 2 学分；人文与社科类课程 2 学分。九、课程结构比例（不含课外教育项目）课程性质 课程类别 应修学分 比例公共基础课 50 31.06%学科基础课 17 10.56%专业课 30 18.63%必修课实践教学 20 12.42%专业选修课 36 22.36%选修课
12、全校公共选修课 8 4.97%合计 161 100.00%实验、实践累计 44 27.33%十、课程设置与教学进程安排表课程类别课程性质课程代码课程名称学分周学时总学时讲课学时实验学时上机学时开课学期备注002000601L 大学生职业生涯发展与就业指导( 一) 1.0 1.0-0.0 16 16 0 0 1042140101S 大学体育(一) 0.75 2.0-0.0 36 36 0 0 1062133301L 综合英语(一) 4.0 4.0-0.0 64 64 0 0 1062133401S 自主听力(一) 0.5 2.0-0.0 16 0 16 0 1092000301L 高等数学 B(
13、一) 4.0 4.0-0.0 64 64 0 0 1102119901M 大学计算机基础 A 2.0 1.0-2.0 48 16 32 0 1172000101L 道德、法律与心理教育 3.0 3.0-0.0 48 48 0 0 1062133501L 综合英语(二) 3.5 3.0-1.0 64 48 16 0 2042140201S 大学体育(二) 0.75 2.0-0.0 36 36 0 0 2092000401L 高等数学 B(二) 4.0 4.0-0.0 64 64 0 0 2102113201M 程序设计基础（C 语言） 4.0 3.0-2.0 80 48 32 0 2172000
14、201L 马克思主义基本原理概论 3.0 3.0-0.0 48 48 0 0 2042140301S 大学体育(三) 0.75 2.0-0.0 36 36 0 0 3062133801L 拓展英语 3.0 3.0-0.0 48 48 0 0 3182000201L 中国近现代史纲要 2.0 2.0-0.0 32 32 0 0 3042140401S 大学体育(四) 0.75 2.0-0.0 36 36 0 0 4062133901L 拓展英语 3.0 3.0-0.0 48 48 0 0 4172000401L 中国化马克思主义概论 4.0 4.0-0.0 64 64 0 0 404213060
15、1S 健身与体能(一) 0.25 0.0-1.0 16 0 16 0 5002000701L 大学生职业生涯发展与就业指导( 二) 1.0 1.0-0.0 16 16 0 0 6042130701S 健身与体能(二) 0.25 0.0-1.0 16 0 16 0 6172000301S 思政社会实践 2.0 +2 0 0 0 0 7042140601S 健身与体能(三) 0.25 0.0-1.0 16 0 16 0 7002001101Q 形势与政策 2.0 0.0-0.0 112 112 0 0 8必修课042140701S 健身与体能(四) 0.25 0.0-1.0 16 0 16 0 8
16、无方向公共基础课必修小计学分 50类别小计学分 50122100301L 无机及分析化学 4.0 4.0-0.0 64 64 0 0 1122100401S 无机及分析化学实验 1.0 0.0-3.0 39 0 39 0 1122112601L 植物生物学 3.0 3.0-0.0 48 48 0 0 2122112701S 植物生物学实验 1.0 0.0-3.0 32 0 32 0 2122112501L 有机化学 3.0 3.0-0.0 48 48 0 0 2学科基础课必修课122105701S 有机化学实验 1.0 0.0-3.0 30 0 30 0 2无方向课程类别课程性质课程代码课程名
17、称学分周学时总学时讲课学时实验学时上机学时开课学期备注122112801L 动物生物学 3.0 3.0-0.0 48 48 0 0 2122112901S 动物生物学实验 1.0 0.0-3.0 32 0 32 0 2必修小计学分 17类别小计学分 17122100201L 生物技术产业与政策 1.0 2.0-0.0 16 16 0 0 1122146801L 生物化学 5.0 5.0-0.0 80 80 0 0 31221306008 生物化学实验 1.5 0.0-4.0 48 0 48 0 3122146901L 细胞生物学 4.0 4.0-0.0 64 64 0 0 3122105901
18、S 细胞生物学实验 1.0 0.0-3.0 36 0 36 0 3122103901M 生物统计学 2.5 2.0-0.0 48 32 16 0 3122147001L 微生物学 4.0 4.0-0.0 64 64 0 0 41221196008 微生物学实验 1.0 0.0-3.0 36 0 36 0 4122147101L 遗传学 4.0 4.0-0.0 64 64 0 0 4122106101S 遗传学实验 1.0 0.0-3.0 40 0 40 0 4122147201L 分子生物学 4.0 4.0-0.0 64 64 0 0 5必修课1221389008 分子生物学实验 1.0 0.
19、0-3.0 30 0 30 0 5无方向专业课必修小计学分 30类别小计学分 30122147501M 酶工程 2.5 2.0-1.0 50 32 18 0 4122150201M 生化制备技术 2.5 2.0-3.0 64 16 48 0 4122147301M 基因工程 2.5 2.0-1.0 50 32 18 0 5122149901M 发酵工程 2.5 2.0-1.0 50 32 18 0 5122103701M 生物化工原理 3.5 3.0-1.0 64 48 16 0 5122147701M 仪器分析 2.0 1.0-4.0 48 16 32 0 5122102901L 营养学 2
20、.0 2.0-0.0 32 32 0 0 5122147801M 中学生物教学论 4.0 3.0-2.0 64 48 16 0 5122147401M 细胞工程 2.5 2.0-1.0 50 32 18 0 6122149201L 高级生物化学 2.0 2.0-0.0 32 32 0 0 6122149301L 细胞生物学研究进展 2.0 2.0-0.0 32 32 0 0 6122113601L 免疫学 3.0 3.0-0.0 48 48 0 0 6122147601M 微生物制药 2.5 2.0-3.0 48 32 16 0 6122113901M 生物信息学 3.5 3.0-2.0 64
21、 48 16 0 6122102001L 食品工艺学 2.0 2.0-0.0 32 32 0 0 6122105401S 食品工艺学实验 1.0 0.0-6.0 32 0 32 0 6122102101L 食品质量检测与安全控制 2.0 2.0-0.0 32 32 0 0 7122105501S 食品质量检测与安全控制实验 1.0 0.0-3.0 32 0 32 0 7122146301L 海洋生物学 2.0 2.0-0.0 32 32 0 0 7专业课任选课122113701L 遗传育种学 3.0 3.0-0.0 48 48 0 0 7无方向课程类别课程性质课程代码课程名称学分周学时总学时讲
22、课学时实验学时上机学时开课学期备注122147901L 进化生物学 2.0 2.0-0.0 32 32 0 0 7122101901L 生物专业英语 1.0 2.0-0.0 16 16 0 0 7122102401L 文献检索与论文撰写 1.0 1.0-0.0 16 16 0 0 7任选小计学分（要求 36 学分） 52类别小计学分 52122115101S 专业见习(一) 1.0 +1 0 0 0 0 11221418008 动植物野外实习 1.0 +1 0 0 0 0 2122148101S 专业见习(二) 2.0 +2 0 0 0 0 51221422008 毕业实习 8.0 +8 0 0 0 0 7必修课1221047008 毕业论文 8.0 +8 0 0 0 0 8无方向实践教学必修小计学分 20类别小计学分 20002001001Q 军事训练 1.0 +1 0 0 0 0 1002000601Q 社会实践 2.0 +2 0 0 0 0 7002000801Q 素质拓展 2.0 1.0-0.0 0 0 0 0 7002000901Q 创新创业实践 2.0 1.0-0.0 0 0 0 0 7课外必修002000701Q 体能测试 1.0 +1 0 0 0 0 8无方向课外教育项目 课外小计学分 8 0 0 0 0类别小计学分 8 0 0 0 0公选课 8总计学分 169
