第四套公共营养师基础知识试题(模拟)有答案7页.doc

公共营养师基础知识试题注意事项1、 考试时间：90分钟。2、 按要求在答题卡上填您的姓名和身份证号及所在单位。1、 单项选择题（1-40题，每题1分，共40分。每小题只有一个最恰当的答案）所 在 单 位1、 职业道德是同人们（A ）精密联系的具有职业特征的道德准则。A、 职业活动 B、日常生活 C、学习活动 D、饮食习惯2、 所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为（ C ）。A、 单纯蛋白质 B、结合蛋白质 C、半完全蛋白质 D、不完全蛋白质3、 蛋白质的卡价为每克（ B ）A、4KJ B、16.7KJ C、9KCAL D、37.6KJ4、 成年人碘的摄入量为每天（ B ）A、100g B、150g C、200g D、250g身 份 证 号5、 粮食和豆类混合食用，主要是考虑（ D）A、 增加食物中磷的吸收 B、蛋白质的拮抗作用C、增加非必需氨基酸含量