水稻温度 开花最适温度为3035，最低为15，最高50。一般把20作为粳稻的齐穗期的低温指标。发芽的适宜温度1012，低温会减慢发芽速度，易导致出苗不齐的现象。水稻出穗的临界温度是18，温度越高，出穗速度越快，达不到这个温度幼穗则停止发育。水稻出穗后40天内平均温度以20左右为宜，超过30以上的高温（昼夜温差又小），影响后期淀粉积累，乳白米增多，品质下降。结实期温度在20以下低温时，灌浆速度减慢，成熟度不好，品质变差。稻根生长活动最适宜温度为2830，大于35生长受阻，加速衰老；小于15生长活动减弱，小于10则生长停顿。温度和水分 空气相对湿度在7080%有利于开花，低于60空壳率大量增加。种子在萌发的时候需要吸收许多水分，吸收水分需要达到种子干重的3541%，否则会出现根毛少或无根毛的现象。水稻生长后期对水分的需求也较大，此时要浅水间歇灌溉，增加土壤空气含量，防止根系早衰。成熟期停灌过早，导致后期根系吸收营养受阻，植株早衰，影响千粒重，空秕率增加，稻米品质下降。低温 水稻生长前期遭遇低温，产生延迟型冷害易造成水稻生长发育延迟，
