健康饮食科目：小学科学课题：健康饮食教学目标：1.了解人体需要的营养及其来源。2.懂得营养要全面、合理的重要性。3.了解人体的消化器官和消化过程，养成良好的饮食卫生习惯。4.培养学生分析问题的能力。5.培养学生收集整理信息和解决实际问题的能力。教学重点：了解食物中的营养成分。教学难点：如何将学生的学习欲望转变为探究式学习的动力，培养学生收集整理信息和解决实际问题的能力。教学过程：一、情景导入：学校饭堂的公告栏前，学生在观看一周食谱。为什么食谱中每餐都有蔬菜呢？那么多的食物，如何吃、吃什么才健康呢？这都是我们这一课要学习和研究的问题。二、活动一：饺子里有什么？导入：上课前老师请来了一位营养学博士，听听他今天给我们带来什么信息（用幻灯片或图片出示）：“饺子在不少地方都是深受人们喜爱的一种食物。虽然不同地方的饺子馅料因口味的差异有所不同，但是饺子所含的营养成分是众多食物中较全面、较均衡的。”问题：同学们你们喜欢吃饺子吗？（出示饺子图）那为什么饺子所含的营养成分是众多食物中较全面、较均衡的呢？ 1、讨论：小组讨论
