1、建设项目环境影响报告表项目名称：食品加工项目 建设单位： 山东菜库食品有限公司(盖章)编制日期：2018 年 5 月 24 日国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1、项目名称指项目立项批复时的名称， 应不超过 30 个字（两个英文字段作一个汉字）。2、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁 路应填写起止地点。3、行业类别按国标填写。4、总投资指项目投资总额。5、主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生 态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6
2、、结论与建议给出本项目清洁生产、达 标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性， 说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7、预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。- 1 -一、建设项目基本情况项目名称 食品加工项目建设单位 山东菜库食品有限公司法人代表 张军 联系人 杨学磊通讯地址 山东省邹城市龙泉花园中门纳喜渔村四楼联系电话 13853750851 传真 邮政编码 273500建设地点 邹城市国宏大道988号立项审批部门 批准文号建设性质 新建 行业
3、类别 及代码C1317 蔬菜加工C1399 其他未列明农副食品加工占地面积(平方米) 5000绿化面积(平方米) -总投资(万元) 2000其中：环保投资 (万元) 40环保投资占总投资比例2%评价经费(万元) 0.3 预期投产日期 2018 年 8 月工程内容及规模：一、项目概况山东菜库食品有限公司是一家专业加工、配送服务公司。集蔬菜、瓜果、鲜肉、冷冻食品、副食品、南北调味品、粮、油等食品原材料现代化加工、配送为一体。公司主要为机关、企业、各大酒店、学校食堂、家庭，提供方便快捷、优质的配送采购服务。公司有自己合作的种植基地，现代化的冷藏保鲜设备及大型加工厂，净菜可根据客户的要求和标准加工成条
4、、丝、块、丁、片等，满足不同使用需求。公司拥有专业的配送团队和配送车辆，为顾客提供新鲜、卫生、安全的肉食、蔬菜等产品。公司拟投资 2000 万元建设食品加工项目。根据中华人民共和国环境保护法 、中华人民共和国环境影响评价法和国务院第 253 号令建设项目环境保护管理条例等有关条款规定，本项目需进行环境影响评价，并编制“环境影响报告表” 。因此，项目投资方委托济宁富美环境研究设计院有限公司承担该项目的环境影响评- 2 -价工作。我公司在接受委托后，对厂址周围环境状况进行了实地调查，收集了当地有关环境资料，在工程分析的基础上编制完成了该项目的环境影响报告表。二、项目厂址项目建设地点位于邹城市国宏大
5、道 988 号，交通运输便利。 （见附图 1 项目地理位置图，图中处为项目所在地）三、平面布置项目租赁现有车间进行生产，占地面积 5000m2，租赁生产车间已经建设完成，不需再进行土建施工，公司仅进行设备安装即可生产。 （详见附件 租赁合同）厂区内地势平坦，交通方便，总平面布置符合工业企业布置标准、利于产品及原料运输和符合安全生产的原则。 （见附图 2：项目平面布置图）四、产品规模及规格本项目生产食品包括：蔬菜加工、面食、肉制品。表 1-1 产品生产规模一览表产品名称 单位 产量蔬菜加工 t/a 1150面食 t/a 288肉食品 t/a 2500五、主要设备项目主要设备见下表：表 1-2 项
6、目主要设备一览表序号 设备名称 单位 数量1 鼓泡式清洗机 台 12 旋流式清洗机 台 13 毛刷清洗去皮机 台 14 切菜机 台 25 果蔬切丁机 台 16 锯骨机 台 17 切丝机 台 18 禽类切块机 台 19 多功能切肉机 台 110 滚揉机 台 1- 3 -11 绞肉机 台 112 砍排骨机 台 113 真空和面机 台 114 全自动压面机 台 115 打卷捏花机 台 116 面条机 台 117 全自动给馅机 台 118 水饺机 台 119 电加热式蒸汽炉 台 120 电磁炉 台 421 包子馒头成型机 台 1六、原、辅材料供应原材料：主要是面粉、时令蔬菜，肉类。上述原辅材料国内市场
7、货源充足，采购方便。各种原材料及辅料年用量见下表：表 1-3 项目主要原辅材料一览表序号 原料名称 单位 数量1 面粉 t/a 2882 应季蔬菜 t/a 12003 肉类 t/a 25004 香辛料 t/a 0.55 实验室药品 t/a 0.026 R410A 制冷剂 t/a 0.1主要理化性质：氟利昂 R410A 是一种新型环保制冷剂，不破坏臭氧层，工作 压力为普通 R22 空调的 1.6 倍左右，制冷(暖)效率更高。R410A 制冷剂是一款由 HFC 类物质组成的混配制冷剂，不含任何破坏臭氧层的物质，其 ODP 值为零。与并且由于 R410A 具有近共沸的物性，在整个运行范围内，制冷剂温
8、度滑移小于 0.2，R410A 在制冷空调系统中不会发生显著的分离，即不会由于泄漏而改变制冷剂的成分，因此在售后维修再补充过程中，无需排放掉系统中剩余的制冷剂。R410A 是世界公认的家用空调 R22 制冷剂的中长期替代品。七、公用工程- 4 -1、给排水给水：本项目用水邹城市供水管网供给，可以保证连续稳定正常供水。生活用水：本项目职工定员 32 人，用水量按 50L/人d 计算，生活用水量为 1.6m3/d，年生产天数为 360 天，项目年用水量为 576m3。生产用水包括蔬菜清洗用水、设备冲洗用水、面食制作用水、车间冲洗用水、实验室检测用水。蔬菜清洗用水：根据企业提供的经验数据，蔬菜清洗用
9、水与清洗物比例约 2:1，本项目蔬菜年用量 1200t/a，蔬菜清洗用水约 6.7m3/d，2412m 3/a。面食生产用水：根据企业提供的经验数据，和面时面粉与水的比例为 2:1，本项目面粉用量约288t/a，则用水量为 0.4m3/d，144 m 3/a。设备冲洗用水：项目每天对生产设备进行清洗，需要清洗的设备主要有绞肉机、切菜机、肉类切片/ 丝/块机等，清洗水用量约 3m3/d，1080m 3/a。地面清洗用水：每天对生产车间进行冲洗，清洗用水量按 1L/m2d，本项目占地面积 5000m2，则清洗用水量 5m3/d，1800m 3/a。实验室用水：实验室检测用水量约 1m3/d，360
10、m 3/a。排水：厂区雨水排入厂区外雨水管网.生活污水产生量按用水量的 80%计算，则污水产生量为 1.28m3/d，460.8m 3/a，排入城市污水管网，排入邹城市第二污水处理厂。生产废水：蔬菜清洗废水：通过鼓泡式+旋流式清洗蔬菜，本项目蔬菜清洗用水为2400m3/a，清洗废水按用水量的 90%计算，则蔬菜清洗废水量约 6m3/d，2160m 3/a。- 5 -设备清洗废水和地面清洗废水按用水量的 90%计算，则设备清洗废水和地面清洗废水分别为 2.7m3/d，972m 3/a，4.5m 3/d，1620m 3/a。实验室废水：实验室废水按用水量的 90%计算，则实验室废水量0.9m3/d
11、，324m 3/a。本项目用排水情况详见下表。表 1-4 用排水情况一览表项目 用水规模 用水系数 用水量 m3/d 排水系数 排水量 m3/d生活用水 32 人 50L/人 d 1.6 0.8 1.28蔬菜清洗用水 1200 吨 2t/t 原料 6.7 0.9 6设备清洗用水 - - 3 0.9 2.7地面清洗用水 - - 5 0.9 4.5实验室废水 - - 1 0.9 0.9和面用水 面粉 288 吨 0.5t/t 原料 0.4 - -合计 17.7 - 15.38本项目无洗肉工序，不产生洗肉废水项目水量平衡见下图：生活用水污水管网邹城市第二污水处理厂损耗 0 . 3 2新鲜水地面清洗用
12、水实验室用水设备清洗废水蔬菜清洗用水损耗 0 . 3损耗 0 . 1136 . 71 . 6损耗 0 . 5损耗 0 . 74 . 52 . 761 . 2 8隔油5进入面食 0 . 4和面用水0 . 42 . 70 . 91 5 . 3 8- 6 -图 1-1 项目水量平衡图（ m3/d）2、用电本项目用电由供电线路接入，能够满足生产、生活的需要。八、项目选址及建设可行性分析1、项目与城市规划的符合性分析本项目位于邹城市国宏大道 988 号，项目选址符合城市发展规划。2、建设项目与限制用地项目目录和禁止用地项目目录符合性分析根据限制用地项目目录 （2012 年本）和禁止用地项目目录 （201
13、2 年本） ，本项目的建设不属于限制用地和禁止用地范围。 （见附件 车间租赁合同）3、项目与产业政策符合性分析根据国家发改委产业结构调整指导目录（2011年本） （2013修正本） ，本项目不属于限制类、淘汰类项目，项目建设符合国家产业政策。4、项目与南水北调工程的关系本项目位于山东省南水北调东线工程沿线一般保护区，排放水需满足山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准 （DB37/599-2006）及修改单中一般保护区域标准，同时需满足地方政府要求。本项目设备清洗废水和肉类清洗废水经隔油池处理后排入污水管网，最后排入邹城市第二污水处理厂深度处理，生活污水、地面冲洗废水、蔬菜清洗废水、实验室废水直
14、接排入污水管网进入邹城市第二污水处理厂深度处理。因此，建设项目对南水北调工程影响较小。5、与“三线一单”符合性通知要求切实加强环境影响评价管理，落实“生态保护红线、环境质量底线、资源利用上线和环境准入负面清单”(以下简称“三线一单”)约束。生态保护红线生态保护红线是生态空间范围内具有特殊重要生态功能必须实行强制性严格保护的区域。除受自然条件限制、确实无法避让的铁路、公路、航道、防洪、管道、干渠、通讯、输变电等重要基础设施项目外，在生态保护红线范围内，严控各类开发建设活动，依法不予审批新建工业项目和矿产开发项目的环评文件。本项目位于东经 117.021 ，北纬 35.425，不在邹城市水源涵养生
15、态保护红线区、邹城南部山区生物多样性维护、土壤保持生态保护红线区、峄山生物多样性维护生- 7 -态保护红线区、邹城东部山区土壤保持、生物多样性维护生态保护区范围内，符合济宁市生态保护红线规划 （20162020 年）的规划。项目所在地与邹城市生态保护红线的位置关系见附图 3。环境质量底线环境质量底线是国家和地方设置的大气、水和土壤环境质量目标，也是改善环境质量的基准线。有关规划环评应落实区域环境质量目标管理要求，提出区域或者行业污染物排放总量管控建议以及优化区域或行业发展布局、结构和规模的对策措施。项目环评应对照区域环境质量目标，深入分析预测项目建设对环境质量的影响，强化污染防治措施和污染物排
16、放控制要求。拟建项目生产废气主要是面粉粉尘产生量较小，加强车间内通风，对周边环境影响较小；项目生产废水和生活污水排入邹城市第二污水处理厂深度处理，不直接外排。根据相关资料，项目周边环境质量未超过国家及地方环境质量规定的标准。因此项目建设符合环境质量底线要求。资源利用上线资源是环境的载体，资源利用上线是各地区能源、水、土地等资源消耗不得突破的“天花板” 。相关规划环评应依据有关资源利用上线，对规划实施以及规划内项目的资源开发利用，区分不同行业，从能源资源开发等量或减量替代、开采方式和规模控制、利用效率和保护措施等方面提出建议，为规划编制和审批决策提供重要依据。本项目系租赁现有厂房和闲置场地进行建
17、设，不新征土地；项目生产所用原辅材料为应急蔬菜、面粉等，原材料市场供应充足；生产及生活用水由城市供水管网供给，可充分满足，因此项目建设未达到当地资源利用上线。环境准入负面清单环境准入负面清单是基于生态保护红线、环境质量底线和资源利用上线，以清单方式列出的禁止、限制等差别化环境准入条件和要求。要在规划环评清单式管理试点的基础上，从布局选址、资源利用效率、资源配置方式等方面入手，制定环境准入负面清单，充分发挥负面清单对产业发展和项目准入的指导和约束作用。总的原则是符合所在区域的功能定位，禁止严重危及生产安全、环境污染严重、产品质量不符合国家标准、原材料和能源消耗高及国家法律法规规定的禁止投资的- 8 -项目入区；限制生产能力严重过剩、新上项目对产业结构没有改善、工艺技术落后、不利于节约资源和保护生态环境及法律、法规规定的限制投资的项目入区。根据上述分析，项目建设满足“三线一单”的约束要求，项目建设可行。九、经济技术指标及其它项目总投资 2000 万元，职工 32 人，年生产天数 360 天，单班 8 小时工作制。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：项目属于新建项目，租赁现有厂房生产，没有相关污染及环境问题。项目地北侧 项目地南侧项目地西侧 项目地东侧
