初中综合实践活动《动技术--1.探究营养与烹饪》优质课教案-16(共3页).docx

情怀手作造型饼干 面点DIY教学手册【适合年级】 七年学生【课程背景】 饼干不仅是甜美的小零食，还可以是独具匠心的艺术品！本学期针对初中学生的年龄特点和认知规律，把造型饼干引入面点课堂！本次课共分为三个环节：问题解决 创意设计 分享交流评价还原食材最初的模样，让手作的温度甜蜜着每个人的心田 从散落的面粉开始，带领学生们走入神奇的面点世界！丰富多样的装饰以及多变造型艺术充分调动学生们学习的积极性，手脑并用，增强团队合作意识！最重要的是孩子们热爱生活感恩分享的情怀得以升华！想知道孩子们是如何玩转面点的吗？那就一起来吧！ 专业 面点主题 造型饼干总课时45分钟授课时间20193-2019.7教学对象 七年级授课教师 和平区教育研究中心综合实践部 胡晓威教学目标：1责任担当（1）培养学生对生活的热爱，体会生活中的美，锻炼和培养学生丰富的想象力；（2）感知、体验以及合作意识；2问题解决（1）了解食材的特性；（2）