第一章 绪论 l 一、定义 l 解剖学（Anatomy）：广义的解剖学包括大体解剖学和显微解剖学（组织学）两部分。一般指的大体解剖学又叫系统解剖学。它是一门最古老的科学。是借助于刀、剪、锯等解剖器械，采用切割的方法，通过肉眼、解剖镜直接来观察正常动物体内各器官的形态、位置、结构、色泽及其相互关系的科学。 l 根据叙述方法和研究的目的不同又派生出许多分支： l 1、 系统解剖学：按照机体机能进行叙述，10大系统：运动、被皮、消化、呼吸、泌尿、生殖、心血管、淋巴、神经、内分泌、感官。 l 2、局部解剖学：把机体划分为若干区域进行叙述，如胸部、腹部等，服从外科手术的需要。 l 3、比较解剖学：对各类动物的同类器官进行比较研究，如牛、马、猪、羊。 l 4、发育解剖学：不同发育阶段机体的构造形态的不同，如犊牛的胃和成年牛的胃之区别。 l 5、机能解剖学，神经解剖学。 l 6、X射线解剖学，可了解活体各器官的形态结构。 l 7、CT断层扫描。 l 组织学（Histology）是研究家畜机体细微结构及功能的科学。 动物体的组成：细胞组织 器官
