1、甜樱桃矮砧密植栽培技术规程摘 要：本文为山东省果树研究所山东省甜樱桃良种产业化课题组制定的甜樱桃矮砧密植栽培技术规程 。内容包括园地选择、砧木与品种选择、苗木标准、定植密度、授粉树配置、定植时间和方法、土肥水管理、秸杆反应堆的应用、主要树形、幼树期整形修剪、盛果期修剪、花期管理、果实管理、病虫害防治及果实采收贮藏等。? 关键词：甜樱桃；矮砧密植；栽培技术规程? 为促进全省甜樱桃产业快速、健康地发展，山东省果树研究所山东省甜樱桃良种产业化课题组制定甜樱桃矮砧密植栽培技术规程如下。? 1 园地选择? 宜选择远离城市、海拔较高、排灌方便、土层深厚、肥力较高、地下水位较低的岭坡地建园。要求土壤耕性良好
2、，疏松透气，保肥保水能力强，呈中性或微酸性。樱桃根系分布较浅，遇大风时树体易倒伏，并造成落果、伤果，因此，园地最好选择在背风、向阳或周围有防风物可以挡风的地带。要求果园空气、水源、土壤无污染，周围无金属、重金属矿和化工等污染企业。? 2 砧木与品种选择? 土壤肥沃的低丘陵地和平原地，应选择矮化、抗根癌病和病毒病、抗逆性和适应性强的吉塞拉 5 号作砧木；土壤贫瘠的山岭地应选择半矮化、丰产性强的吉塞拉 6 号等作砧木。根据山东省气候特点，鲁中南、鲁西地区物候期较早，要选择早果丰产、果个大、硬度高、市场畅销的红灯、早大果、美早、萨米脱等早熟和早中熟品种，并适当发展一定面积的果个大、品质好、硬度高、抗
3、裂果、丰产性强的胜利、友谊、拉宾斯等中晚熟品种；鲁北及胶东可适当多发展一些早中熟、晚熟品种，如萨米特、美早、拉宾斯等。? 3 建园? 3?1 苗木标准 ? 建园应选用茎干挺直健壮，高 100120cm、基径0?8cm 以上，芽体饱满、接口愈合良好，根系发达完善，根幅 30cm 以上，无病虫害、无损伤、无失水的 2 年生嫁接苗。? 3?2 定植密度 ? 密植园株行距 23m4m ，每 666?7m2 栽植 8356株；稀植园 34m5m ，每 666?7m2 栽植 4433 株。? 3?3 授粉树配置? 要求授粉品种与主栽品种花粉亲和力强，最好能互相授粉；授粉品种花粉量大；与主栽品种花期基本一致
4、；果实品质良好，经济价值高。一般选用红蜜、桑提那、拉宾斯、斯坦勒等品种。早熟品种以红蜜为最好。配置比例以35?1 为宜。以隔 2 行栽 1 行授粉树或隔 2 行，第 3 行隔株栽植授粉树的方式配置。? 3?4 定植时间和方法? 定植可在“立冬”至“小雪”期间或春季发芽前进行。栽植前按苗木大小和根系优劣进行分级，剪平断根，用 3倍根癌宁或 600 倍 50%多菌灵蘸根后栽植。栽植前挖深80cm、宽 150cm 的栽植沟，每 666?7m2 在沟底填入10001500kg 杂草，并在其上混施 20003000kg 土杂肥，回填后浇水沉实，将栽植行整成平台式高垄备栽。栽植时按株距挖 30cm 见方的
5、树穴，把苗木放入穴内，使根系舒展，随填土随踏实。埋土深度以保持苗木原来的土印为宜。栽后立即灌水，水渗干后及时培土保墒，并整平地面。然后立即定干，定干高度 7080cm，剪口涂凡士林油保护，苗干上喷 1000 倍 70%甲基托布津灭菌。秋栽时应套塑料膜套保护苗木，并于“大雪”封冻前培土堆（高 30cm）防冻。春栽者推行秸秆生物反应堆管理技术或覆盖地膜。? 4 土肥水管理? 4?1 土壤管理 ? 在建园前深翻改土的基础上，幼龄园每年秋季结合施基肥深翻扩穴，深度 5060cm；盛果期后不再深翻，可进行初冬浅刨，以减少根系损伤。地面实行台田式管理，即在行间挖深 50cm、宽 100cm 的沟，将挖出的
6、土培于树畦内，抬高栽植行高度，以利于灌、排水和行间作业。? 栽植畦内每年实施秸秆反应堆技术。方法是：于 3 月下旬将树畦内表土取出厚约 810cm，以露出少量毛细根为度。然后在畦内打孔，孔距 20cm，孔径 23cm，深56cm，把疫苗中间料（即疫苗和麦麸按 1?30 的比例混合均匀，加水调制手握成团不滴水为度，摊放于室内或阴暗处，厚度 8cm，放置 5 天后使用）撒入孔内，最后在树盘表面再均匀撒 1 层，然后在畦内每 666?7m?2 铺放作物秸秆1500kg，铺匀后在秸秆上面均匀撒菌种中间料（混合方法同疫苗中间料） ，经拍振后，覆土 56cm，3 日后浇水。待表土干后打孔，孔距 20cm
7、见方，孔径 23cm，孔深至秸秆底层，以利于 O2 进入和 CO2 气体排出。以后间隔 10 天左右检查 1 次，保证气孔通气良好。每 666?7m2 施用疫苗、菌种各 2kg。该技术的作用是：防病疫苗可直接杀死根结线虫，并通过断根接种，使植株产生防病抗体，提高抗病能力；施于地面的作物秸秆，在生物菌种的作用下，可加快腐烂分解速度，并定向产生较多的 CO2，供叶片吸收利用；其分解后的秸杆渣，含有有机质和磷、钾等矿质元素，可供根系直接吸收利用，并加速土壤培肥改良进程。? 4?2 施肥 ? 施肥的原则是：以有机肥为主，化肥为辅，实行配方施肥，提高土壤肥力和土壤微生物活性。所施用的肥料对果园环境和果实
8、应无不良影响。? 基肥于 9 月中下旬至 10 月上旬施入，施肥量：幼龄园一般 666?7m2 施优质土杂肥 20003000kg 或生物有机肥300500kg，加稀土果树肥 100kg、过磷酸钙 50kg，穴施或放射沟施。成龄园 666?7m2 施优质土杂肥 40005000kg或生物有机肥 8001000kg，加稀土果树肥 150kg、过磷酸钙 100kg，沟施或全园撒施。同时每年施入硼、锌、铁等微量肥 25kg。? 追肥可于发芽前、谢花后、果实膨大期和采果后 4 个时期进行。发芽前以氮肥为主，谢花后氮、磷、钾、钙配合使用；果实膨大期以钾肥为主；采果后根据树势，以氮肥为主，适当配合磷、钾肥
9、。追肥种类以稀土果树肥、硫酸钾复合肥和生物有机肥为主，也可随浇水冲施磷酸二氢钾等肥料。? 根外追肥，在阴天和晴天的早晚进行。萌芽前喷 1 次50 倍尿素加 50 倍硫酸锌液；谢花后喷 1 次 1000 倍锌钾钙宝液；果实膨大期喷 600 倍永富液肥加 300 倍磷酸二氢钾。采果后间隔 15 天左右喷 23 次 500 倍永福液肥，后期喷300 倍磷酸二氢钾，并根据树势强弱加 200 倍 PBO，提高花芽质量和保叶率。? 4?3 水分管理 ? 灌水以微喷和滴灌为宜。土壤含水量一般要求稳定在田间最大持水量的 60%80%。一般发芽前灌 1 次小水；生理落果后和果实膨大期如土壤水分适宜，可不灌水；要
10、特别注意保证硬核期的水分供应，以免造成大量落果。每次施肥后要及时灌水。雨季要及时排水。 “大雪”封冻前要灌足越冬水。? 5 整形修剪? 5?1 主要树形 ? 甜樱桃宜采用小冠疏层形、自由纺锤形。? 小冠疏层形适于中密度和稀植园。树体结构为：干高4060cm，树高 3m 左右，冠径 4m 左右。全树 56 个主枝，分 3 层排列，第 1 层 3 个，第 2 层 2 个，第 3 层 1 个。第 1 层每个主枝配备 23 个侧枝；第 2 层每个主枝配备12 个侧枝；3 层不留侧枝，只培养各类结果枝组。12层层间距 6070cm，23 层间距 50cm 左右。主枝开张角度 60左右，侧枝 7080。?
11、 自由纺锤形适于密植园。树体结构为：干高4050cm，树高 3m 左右。中干直立，其上均匀着生 10 个以上主枝，不分层，插空排列，间距 20cm 左右，开张角度7080，下部主枝较大，向上依次减小。主枝上不配备侧枝，直接着生各类枝组。树冠呈纺锤形。? 5?2 幼树期整形修剪? 小冠疏层形整形修剪方法：定干 7080cm，保留剪口芽，抠除第 24 芽，以加大下部分枝角度。然后定向刻芽34 个，并在刻芽基部涂抽枝宝促生长枝。生长期，若中干生长过旺，可于晚夏对其重摘心。秋季（8 月下旬至 10月上旬）拉枝，拉枝角度 60左右。第 2 年春季对中干留7080cm 短截，抠除第 25 芽。选留 3 个
12、方位好、生长健壮的新梢作 1 层主枝进行培养，剪留 6070cm，抠除24 芽，同时在适当部位刻芽，培养侧枝。新梢长 20cm时，除骨干枝延长头外，其余新梢保留 1015cm 摘心，培养结果枝组。秋季继续拉枝。第 3 年整形修剪的任务是：继续培养健壮、牢固的树体骨架；在促进骨干枝生长、加速整形的同时，缓和局部生长势，促进花芽分化，培养结果枝组。春季修剪时，对中干和 1 层主、侧枝留 6070cm短截，并抠除第 24 芽，同时选留 2 层主枝，培养方法同1 层主枝。结果枝组上的枝条酌情留 1020cm 短截。新梢长 20cm 时，除骨干枝外，其余新梢保留 1015cm 摘心。秋季继续拉枝。第 4
13、 年在整形的同时，把重点放在缓和树势、培养枝组和促进花芽形成上。春季修剪时，选留第 3层主枝和 2 层侧枝，中干延长头缓放不剪或落头开心。并根据空间大小短截主、侧枝延长头。中、长结果枝保留 1个叶芽短截，空间大的可留 23 个叶芽短截，培养中、大型结果枝组。新梢长 20cm 时摘心。主、侧枝和结果枝组带头枝、过旺枝也可酌情摘心控制，以抑前促后。? 自由纺锤形整形方法：定植后留 7080cm 定干，抠除第 24 芽，并定向刻芽 34 个。秋季将枝条拉至 80左右。第 2 年，对中干和主枝剪截抠芽后，在中干上间隔20cm 左右，留 1 个主枝。新梢长 20cm 时，除骨干枝外，其余新梢留 1015
14、cm 摘心。秋季继续拉枝。第 3 年春，骨干枝修剪同第 2 年。强壮主枝可缓放不剪。根据着生位置，培养大、中、小相间的各类枝组。枝组带头枝根据空间大小适当长留，枝组上的中、长果枝可留 1 个芽短截。待新梢长至 20cm 时摘心。生长期，对生长过旺的中干和主枝，及时摘心控制，以维持骨干枝适宜的粗度和长度。第 4 年以后，在继续培养健壮骨架的同时，注意培养紧凑、牢固、健壮的各类结果枝组，并及时更新复壮。树高达到 3m 左右时，中干延长枝缓放不剪或落头开心。过旺的主枝及时摘心或环剥控制生长，衰弱主枝要及时复壮，均衡上下、内外生长势力，以维持健壮树势，达到早期丰产的目的。? 5?3 盛果期修剪? 盛果
15、期树的修剪任务是：维持健壮树势；调整树体结构；逐年清理过多临时辅养枝，改善通风透光条件；及时更新复壮结果枝组，维持盛果期年限。从第 5 年开始，对密挤辅养枝逐年清理，未落头的适时落头开心，以改善通风透光条件。同时对骨干延长枝进行剪截更新，对结果枝组及时进行更新复壮。对生长过旺的骨干枝适当疏除其上过多营养枝，开张角度；对生长较弱的骨干枝，减小负载量，并适当回缩更新。对各类结果枝组延长头和结果枝及时进行短截更新，枝组过长的及时回缩复壮，并及时疏除衰弱无效枝，以节约养分。根据空间大小使大、中、小结果枝组合理分布。把主枝上的结果枝组逐渐调整为内大外小、下大中小。小冠疏层形主枝上以背上斜生中小枝组为主，
16、两侧和背下中型枝组为辅；侧枝上以培养两侧中大型枝组为主，背上斜生中小型、背下大中型枝组为辅，背上不留枝组。自由纺锤形主枝上的结果枝组以两侧中小型为主，背上斜生小型、背下中型为辅，背上不留枝组，以保持适宜的叶幕间距和叶幕厚度，并使树冠内外、上下生长势力均衡。? 6 花果管理? 6?1 花期管理 ? 在加强上年管理、提高花芽质量和保叶率的基础上，采取人工辅助授粉和果园放蜂等措施提高坐果率。人工辅助授粉的方法是：于铃铛花期采花并制成混合花粉，用人工点授的方式，随开花随授粉。也可用自制的授粉器（把兔皮钉在木板或木棍上，剪短兔毛即成）于花期在不同品种花朵上轻轻摩擦滚动进行授粉。时间以上午 10 时至下午4 时为宜。花期放蜂可于花前按 200 头/666?7m2 的标准释放角额壁蜂，或于花期按 0?30?4hm2/箱的标准释放中华蜜蜂。不放蜂的果园，初花期喷 300 倍硼砂加 250 倍 PBO也可有效地提高坐果率。? 6?2 果实管理 ? 开花前疏除弱花序和过多花蕾，节约养分。生理落果后疏果，根据树势强弱，每个花束状果枝留果 34 个，疏除小果、畸形果和过密果。于果实膨大期全园地面铺塑料薄膜，避免因降雨使土壤水分剧增而增加裂果。?
