泓域咨询/精幼砂糖公司工程项目主要参与方的项目管理精幼砂糖公司工程项目主要参与方的项目管理一、 项目背景分析精幼砂是以白砂糖回溶加工精制而成，具有纯度高、洁白、晶粒幼细、速溶等优点，是市场上较为高档的食用糖。用于冲调饮料、咖啡等，也是方糖生产的主要原料。精幼砂又称幼砂糖、精制白砂糖，是白砂糖的一种。按照国家白砂糖的标准(GB317-2006)，精幼砂的标准名称应该是“精制白砂糖”，是白砂糖中品质最好的一种(白砂糖分为精制、优级、一级、二级4个档次)。主要指标如下：(蔗糖分，%精制99.8优级99.7一级99.6二级99.5；电导灰分，%精制0.02优级0.04一级0.10二级0.13；干燥失重，%精制0.05优级0.06一级0.07二级0.10；色值，IU精制25优级60一级150二级240；混浊度，精制30MAU优级80MAU一级160MAU二级220MAU；不容于水杂质，/精制10优级20一级40二级60；二氧化硫，/精制6优级15一级30二级30)由以上指标可以看出，精幼砂具有纯净(含糖量最高，电导灰分(杂质)最低)，干燥(干
