镇江医院食堂承包经营策划书 镇江医院新院即将投付使用，为了推动医院后勤社会化改革，为全院职工、病员及家属提供优质、周到的餐饮服务，进一步对食堂加强管理，我公司特起草了镇江医院承包经营策划书。结合贵院的实际情况和要求，特拟定以下详细工作实施细则及经营管理方针，敬请各位领导参阅：一、经营管理工作内容：1、严格履行经营管理合约，遵守各项规章制度，服从并全力配合甲方管理工作。 2、各类优质粮油、食材与调味品的采购、配送及严格验收； 3、定期接受菜品质量、卫生情况、服务质量的检查，并按规定留样； 4、提供多项供餐服务，各类菜式的营养搭配、烹调与分餐； 5、开餐准时、保质、保量； 6、厨务人员的人力安排及薪资、福利等的日常管理；7、时接受贵院相关部门的监督和改善建议；8、房及餐厅的消防隐患及食品卫生安全的预防工作；9、双方协商的其他相关事宜。 二、餐费标准建议1、贵院职工具体餐标建议：早餐菜谱搭配安排：牛奶、鸡蛋、包子、馒头、稀饭、泡菜、豆腐乳任选一种搭配、稀
