南昌大学食品系大三实习报告(共9页).docx

实 习 报 告实习内容： 认识实习（社会调查） 教学实习（生产临床劳动） 毕业实习 实习形式： 集中 分散学生姓名： 范文静 学 号： 5603111053 专业班级： 食品科学与工程111班 实习单位：江西长江啤酒有限公司、百事饮料（南昌）有限公司、南昌达利食品有限公司 实习时间： 2014.5.5-2014.5.16 2014年 5 月 15 日一、 实习目的1. 通过在不同的工厂车间的参观学习，听取相关的管理和工程技术人员讲解介绍，对食品企业有一个基本的印象。2. 通过此次实习了解啤酒、饮料和凉茶生产的工艺过程及关键工艺控制。3. 了解食品企业工厂布局，企业车间的生产设备，厂区卫生环境等。4. 了解三家食品企业的文化与经营理念，总结食品企业的发展趋势，学习企业的管理人员和工人的优秀品质和团队精神，进而提高自身的综合素质。5.