+原始记录和检验报告管理制度一 目的 规范原始记录和检测报告管理，防止原始数据记录与检验报告损坏、变质和丢失，结合本所实际情况制定本制度。二 范围 适用于所有质量检测的原始记录和检测报告。三 职责 1 检验人员应按规定正确规范书写原始记录和检验报告。 2 资料员应妥善保存原始记录和检验报告。四 管理规定 1 原始记录 原始记录应由检测员如实填写并盖章，不得由他人代笔；原始记录应采用规定表格在现场填写，不得事后补填；原始记录应字迹清晰，数据正确，内容完整，不得随意涂改；原始记录需要修改时，应按下述规定进行：a） 用两条横线划去需要修改的部分；b） 若是原始内容有误，应将正确的内容填写在横线的上方；c） 若是要填写复测结果，应将新的结果填写在横线的下文；d） 在修改处加盖更改人印章；原始记录有技术人员复核，签署意见后作为编写检测报告的依据；原始记录应由专人整理，随同检测报告按时装订成册，交由资料员存档备查，食品原始记录应至少保存5年。2 检测报告检测报告单应采用规定表格，以原始记录
