1、美容院运营管理手册2前言很高兴您成为“美诗婷”大家庭的一员，你将在这个环境中学习到高效的工作方法，完善的管理方式，并获得最大的经营利益和工作乐趣！“美诗婷”的成功是所有工作伙伴的努力工作堆砌而成的，我们强调团队精神及每一个加盟店对工作的执着、热忱和投入。你的成功就是美诗婷的成功，因为我们深知：我们的光采来自你的风彩。美诗婷店面规范化管理，为您进行全方位咨询服务，超强管理的支持，是您成功的最佳保障，全盘输出，全方位为您解决难题。美容院五大管理体系：员工管理最佳激励培训方案，充分调动美容师的积极性，轻松管理运营管理规范化、标准化运营管理模式，让您的美容院拥有高效率的工作团队店面管理形象设计标准化，
2、统一化，服务流程化促销管理全套系统、促销管理方案，是美容院发展市场的保障 顾客管理科学化、规范化，顾客档案管理具体，顾客制度完美，确保提高顾客忠诚度 再次欢迎你加入我们的行列！让我们共同创造中国胶原蛋白美容行业的新天地。尽你所能，开拓进取，让我们携手前进，共享成功！3第一章、 店面运营管理一、人员配置店长（1 名）店员（若干）检测人员（1 名）可由培训较专业的美容师代4二、 岗位责任店长的职责内容1、基本功能：通过管理与监督，掌握美容院的日常销售工作2、职责（1）业绩管理：以业绩达成为最高要务，分配目标，将店内的各项目标传达给部属，要掌握每日，每周，每月，累计等的目标达成情况，并依据实际情况制
3、定对策，呈美容院店主核准。(2)员工管理：对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理；(3)经营管理：美容院经营活动的统筹管理，开店的准备。a.清洁的实施，陈列方式的更新；b.POP 广告的制作张贴，陈列台摆放整理；c.店面，店内的巡视，待客应对；d.商品的销售，保管，存货的盘点工作，特订货的检查确认，贩卖活动推行和促销。（4）店务管理：对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理；（5） 培训管理：对新进员工及老员工做好日常的培训工作，帮助新老员工提高专业技能。具体为：a.根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划；5b.培训计划应充分考虑：公
4、司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销售技巧、顾客反对意见及疑议等；c.根据店内销售存在的问题进行针对性培训，实际解决店内问题，从而提高店面业绩。（6） 会员管理：对店内的顾客进行科学有效的管理，提高顾客对*品牌的认知度，具体为；（7）销售管理：根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作；a.根据店面实际情况，制定合理的月、周、日销售计划及制定销售目标；b.根据销售计划，制定相适应当地消费情况的促销方案，并报总公司及代理商批准；c.根据方案，实施销售计划及促销方案，结束后对以上两种方案进行最终总结，根据员工表现情况进行奖励；d.对员工销售能力的管理，及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训
5、及解决；e. 对销售工作进行分析，每日检查货源情况，好销补充，滞销退仓或做出合理化建议，确保销售。3、绩效评定标准a) 达到全店的销售目标；b) 店内员工的通力合作；c) 提供良好而适宜的卖场；d) 对公司所有的财产有保护的义务；e) 执行公司各项制度；6f) 账目清楚，帐实相对；g) 每周的业务报告按时交给公司。7店长一日工作流程（一）营业前1）组织晨会的召开：a、人员状况确认（出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况） ；b、传达公司重要文件及通知；c、昨日营业状况确认、分析；d、针对营业问题，指示有关人员改善；e、分配当日工作计划。2）店内状况确认：a、店面、展柜、试用装的卫生清洁情况
6、；b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等；c、电器、灯光、音乐、宣传资料等准备情况；d、畅销货品的储备及展示确认。（二）营业期间无顾客时的工作（有序的安排好员工的工作及其他准备工作，时刻为销售做好准备！）1） 记录当天晨会日志；2） 顾客资料的整理、录入及 POS 系统会员的分析管理；3） 时刻检查货架上有无空缺商品及试用产品是否短缺，提醒店员补上；4） 监督店员的工作情况，错误地方及时纠正；5） 监督促销活动的实施和进展，提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍；86） 对新员工作出相应的指导和培训；7） 安排老员工对专业知识的巩固学习；8） 安排员工轮流在店面周围发宣传单，吸引顾客到店（针对人流量
7、少的店面） ；9） 赠品的合理赠送，时刻维护顾客服务； 10）接收货品，准备清点并及时入库，与电脑 POS 核对；11）时刻维持店内的卫生状况；有顾客时的工作（时刻围绕销售，做好细节工作，提高业绩！）1） 准备记录进美容院的每一位顾客，提供店面到店人数水平值；(填写来店人数统计表附)2） 随时帮助后进员工的销售，提高后进员工的销售能力； 3） 激励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成，及时调整销售计划；4） 紧盯每一个员工的成交能力，随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水平值；（填写业绩统计表附）5） 时刻关注目前销售与计划的差距，将情况告知员工，激励员工再接再励，为店面总业绩目标的达成时刻努
8、力；6） 处理营业中顾客投诉；7） 服务礼仪规范时刻监督提醒；8） 空缺商品再次检查并补货，提醒店员，严格防范产品丢失。（三）营业结束1） 各项营业报表的填写，分析完成销售计划的情况并列出明9日销售计划及目标；2） 收银现金（每日交接班时由店长负责存到银行或由业务经理负责收取） ； 10店员职责内容1、基本职务功能：从事店内服务以及商品的贩卖工作2、职责a) 为顾客提供优质服务，努力完成销售目标；b) 出样，并及时更换新样品，整理样品；c) 收货进仓；d) 整理仓库，保持仓库整齐和清洁；e) 参与盘点；f) 确实完成店长交待的任务；g) 收集顾客资料及顾客对商品的建议，帮助顾客填写会员登记表；h) 提供顾客咨询服务；i) 根据公司要求布置卖场促销品；j) 检测人员不在时承担检测工作。美容院店员一日工作流程（美容院工作人员应提前 10 分钟到达店内做好各项准备工作）（一）营业前1）参加晨会：a、向店长汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈；b、听从店长分配当日工作计划；c、申领当日的宣传促销用品和辅助工具。2）检查准备商品：a、复点过夜的商品参加完晨会后，店员要做的第一件事，就是根据商品平时的摆
